Intolerancia - detská výživa

Iba pediatr/špecialista je oprávnený stanoviť diagnózu a navrhnúť liečbu.
Nájdete tu iba informácie, ktoré sú zrozumiteľné pre rodičov - ich účelom nie je nahradiť návštevu lekára.

materského mlieka

Potravinová intolerancia

Keď niektoré potraviny spôsobujú príznaky malátnosti alebo choroby. Intoleranciu spravidla nemožno potvrdiť krvnými testami. Ďalej možno pozorovať príznaky ako začervenanie kože, hnačky atď.

Potravinové alergie

na druhej strane so zapojením imunitného systému, najmä s nadmernou reakciou. V prípade skutočnej alergie telo rozpozná aj najmenšie bielkovinové zložky a potom prejaví svoju obrannú reakciu. Aj keď určité (malé) množstvo bielkovín zvyčajne nezodpovedá neznášanlivosti. A príznaky často v priebehu batolenia odznejú.

V kojeneckom a batoliacom veku niekedy existujú tieto podozrivé faktory vyvolané napr.

  • veľmi silná plynatosť (pozri tiež plynatosť)
  • penivé stoličky (môžu byť nápovedou - nemusia!)
  • krvavé stolice
  • nedostatočné priberanie na váhe s primeraným pitným množstvom
  • tryskajúce zvracanie (pozri tiež Speikinder)
  • Odmietnutie jesť
  • Kožný ekzém
  • časté závažné infekcie (hrdlo, nos, pľúca)

Intolerancia môže vzniknúť aj pri použití iba dojčenia. V tejto chvíli problémy nespôsobuje prirodzená bielkovina materského mlieka, ale (väčšinou) bielkovina (kravského) mlieka transportovaná cez materské mlieko. Niekedy aj vaječný proteín. Ak dojčiaca matka vynechá zo svojej stravy podozrivé bielkovinové produkty (po konzultácii s lekárom a výživových odporúčaniach pre dojčiace matky), príznaky aj u dieťaťa zmiznú. Ale buďte opatrní, strava pre dojčiace ženy by mala byť vždy koordinovaná s lekárom alebo lepším odborníkom na výživu (napr. Zamestnancom zdravotnej poisťovne), aby sa zabránilo podvýžive u matky a dieťaťa. Preventívne držanie diéty nemá zmysel a odborníci ju odmietajú. Dojčiaca matka môže trpieť podvýživou alebo podvýživou.

Vždy to prosím prekonzultujte s pediatrom!

Podľa toho musia byť koordinované aj nasledujúce doplnkové potraviny. Viac o tomto nižšie.

Ak dieťa kŕmené z fľaše vykazuje príznaky „intolerancie/alergie na mlieko“, pediatr odporúča zmenu stravovania. To neznamená prechod z jednej značky na druhú, ale prechod na špeciálne jedlo určené lekárom.

Pediatri vydávajú rôzne odporúčania. Súvisia s príznakmi dieťaťa a so skúsenosťami lekára. Existuje niekoľko klasických štandardov, ale veľa rôznych pozitívnych skúseností. Dôverujúci vzťah rodič - lekár je veľmi užitočný.

V prípade závažných príznakov ochorenia, ako sú opakujúce sa hnačky, pravdepodobne s krvácajúcou stolicou alebo závažné ťažkosti s dýchaním, je potrebné dieťa najskôr stabilizovať pomocou špeciálneho jedla.

Najbežnejšie sú pravdepodobne Aptamil Pregomin a Alfaré (veľmi silno štiepený srvátkový proteínový hydrolyzát) a Aptamil Pregomin AS alebo Neocate (voľné aminokyseliny založené na vzorci materského mlieka - nealergénne). Vďaka tejto diéte sa obnoví zdravie dieťaťa a možno naplánovať ďalšie výživové kroky. Túto fázu sprevádza lekár! * dôležitá poznámka

Keď sa stav stabilizuje a dieťaťu sa dobre darí, mohlo (po konzultácii s lekárom) prejsť na sójové jedlo. Zvyčajne sa pomocou hydrolyzovaného jedla stabilizuje obdobie okolo 2 mesiacov, najmenej však do 6 mesiacov veku dieťaťa. Nakoniec 75% detí s „alergiou na mlieko/intoleranciou“ znáša sójové jedlo. O sójových potravinách existujú veľmi odlišné názory a postoje. Tu zostáva odporúčaním pediater.

Výhodou sójového jedla je nižšia cena a výrazne lepšia chuť, niekedy aj lepšia sýtosť. V tejto situácii by mala byť strava vždy koordinovaná s pediatrom! Ponúkam vysvetlenie rodičov, ale nijakú terapeutickú pomoc. Diagnostika a terapia patria do rúk lekárov!

* Správa Medical Tribune, 17. 1. 2007

Ak je dieťa podozrivé z potravinovej alergie, nemožno sa spoliehať na jednoduché kožné testy alebo krvné testy. Toto je názor alergológa Paula Branda z holandského Zwolle.

Na výročnom kongrese Európskej respiračnej spoločnosti v Mníchove alergológ uviedol, že v Zwolle boli dvojito zaslepenými placebom kontrolovanými testami vylúčené dve tretiny všetkých konvenčne určených „alergií na kravské mlieko“ u detí. Dvojito zaslepené a placebom kontrolované znamená, že sa na pokožku striedavo nanáša údajný spúšťač alergie a preukázateľne neškodná látka. Tester ani hodnotiaci lekár, ani testovaná osoba nevedia, kedy sa ktorá látka použije.

Značka nepovažuje námietku, že dvojito zaslepený test je v prípade závažných alebo zjavných príznakov nadbytočný. Pretože pri placebe boli pri placebe pozorované aj údajné „alergické“ reakcie, vrátane tých, ktoré prebiehali ťažko.

Aj u batoliat a batoliat sa príznaky vyskytli v každom štvrtom placebovom teste, ktorý by sa dal klasifikovať ako alergická reakcia v iných testoch. Značka sa preto zasadzuje za to, aby boli potravinové alergie vždy kontrolované dvojito zaslepenými štúdiami.

Poznámka k úhrade špeciálnych potravín.

Od 1. októbra 2005 vstupujú do platnosti zmenené pokyny pre preplácanie špeciálnych potravín.

15.4.3 Štandardné a špeciálne výrobky, ktoré je možné predpísať

V prípade danej indikácie sa elementárne diéty a kŕmenie pomocou trubice poskytujú vo forme normálnych alebo vysokokalorických štandardných produktov (vyvážená strava); to prípadne tiež zahŕňa

  • Výrobky s úpravou na zlyhanie obličiek, výrobky prispôsobené veku pre kojencov a malé deti,
  • Základné diéty (tzv. Pitná strava) s vysoko hydrolyzovanými bielkovinami alebo zmesami aminokyselín pre kojencov a batoľatá s alergiou na bielkoviny kravského mlieka alebo pre pacientov s viacerými potravinovými alergiami atď.

Ak existuje lekárska indikácia a predpis od pediatra, alergológa atď., Musia náklady hradiť zákonné zdravotné poisťovne.

Jedná sa o vysoké hydrolyzáty, ako je Aptamil Pregomin alebo Pregomin AS.

Moja urgentná rada - varovanie

Sójové nápoje pochádzajú z obchodov so zdravou výživou alebo z obchodov so zdravou výživou NIE vhodné pre kojencov a batoľatá. Nie sú v blízkosti materského mlieka, takmer nijakého vápniku, ani v oblasti vitamínov, ani v oblasti bielkovín - tukov - sacharidov. Nebezpečenstvo - podvýživa!

To isté platí aj pre takzvané ryžové mlieko, ovsené mlieko a podobne. Môžu za to ich zloženie žiadny Alternatíva pre batoľatá a batoľatá.

Pomerne často sa tiež odporúča (hlavne u detí s pokožkou) prejsť na bežné mlieko H.A. Jeden by to mal vedieť.

HA je na báze mlieka a žiadny Terapeutické jedlo. V jednotlivých prípadoch však môže ísť o riešenie.

Doplnkové jedlo

by sa mali skontrolovať prípadné mliečne zložky (alebo vaječný bielok). V zozname ingrediencií je uvedené VŠETKO (každá ingrediencia), ktoré bolo vložené do plechovky/balenia/dózy. Napriek tomu by sa mala vždy venovať pozornosť slovám „bez mliečnych výrobkov“ alebo, ak je to potrebné, „bez kuracích bielkovín“. Z výrobných dôvodov môžu byť vo výrobku napríklad stopy mliečnych bielkovín. Iba ak to výrobca zaručí, bude na obale vyhlásený za „bezmliečny“. Takže buďte opatrní aj pri sušienkach a iných chumáčoch. Ak si nie ste istí, obráťte sa na výrobcu - informácie získate od dobrej spoločnosti.

Existujú samozrejme aj ďalšie intolerancie alebo alergie na iné potraviny. Orechy, slepačie vajcia, pšenica alebo obilniny obsahujúce lepok všeobecne (pozri celiakiu odborne), veľmi zriedka tiež ryža alebo kukurica, ako aj reakcie na zeleninu od mrkvy po cuketu. Konzervačné látky, droždie, glutamát a koreniny môžu tiež spôsobiť neznášanlivosť - zvyčajne iba v 2. roku života - predtým zvyčajne nie je takmer žiadna spotreba týchto možných spúšťačov.

Najlepšia terapia vo všetkých prípadoch znamená vyhýbanie sa surovinám.

V prvom rade je dôležité zistiť príčinu a potom sa jej vyhnúť.

Tip na knihu: Alergia na potraviny - sprievodca pre postihnutých

Autorka Karin Buchart veľmi dobre popisuje, čo je dôležité v diagnostike a terapii potravinových alergií. Pozadie je jasné - ale ukazuje aj cestu džungľou odporúčaní. Každý, kto sám trpí potravinovými alergiami alebo má dieťa, ktoré ním trpí, sa musí naučiť zaobchádzať s vyhláseniami na obaloch. Kritické zložky alebo prísady musia byť uznané a zakázané. Mali by byť známe možné krížové alergie, aby sa im zabránilo.

Veľmi podrobné informácie sú poskytované o rôznych formách

  • Alergia na mlieko a jej diétna liečba
  • Alergény v kuracích vajciach
  • Nízkoalergénne varenie pre alergikov na ryby
  • Alergia na sóju
  • Alergény na zrno
  • Alergie na orechy
  • Krížové alergie medzi peľom a potravinami a oveľa viac

Ďalšia časť je venovaná intolerancii laktózy a malabsorpcii fruktózy. Vzťah medzi neurodermatitídou a potravinovými alergénmi je tiež dobre vysvetlený.
Všetkým oblastiam sú priradené dobré prehľady, aby sa našli správne alternatívy alebo spoznali suroviny, ktorým sa treba vyhnúť.

Je predstavených približne 60 receptov s nízkym obsahom alergénov - označené pre alergikov. Skutočná pomoc, najmä pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú a nahrádzajú niekoľko zložiek potravy.

Táto kniha je veľmi dobrou orientáciou pre tých, ktorých sa to týka, a odborníci na výživu by túto knihu mali mať na stole. Veľmi dobrá, technicky fundovaná referenčná práca. Ute H. 02/04

Toto sú informácie a pokyny nenahrádzajú návštevu lekára!