Severská strava, strava, ktorá pre vás chce to najlepšie - blog o strave
Severská strava je založená hlavne na stravovacom štýle škandinávskych krajín, najmä Dánska, Fínska, Švédska a Nórska. Početné vedecké štúdie zistili, že severná populácia má očakávanú dĺžku života vyššiu ako je priemer zvyšku sveta. Škandinávci majú úplne iný spôsob stravovania. Ich strava je vyváženejšia, má oveľa viac zdravotných výhod.
Severská strava je založená na pravidelnej konzumácii tukov bohatých na Omega 3, ako sú mastné ryby (sleď, losos), celozrnné múky, divina alebo červené ovocie. Ďalšie jedlá odporúčané v severskej strave: obilniny, ako je jačmeň, ovos, zelenina bohatá na antioxidanty a vitamín K, ako je kapusta.
Hlavným cieľom tejto diéty je rešpektovať telo, správne ho stravovať a predchádzať kardiovaskulárnym chorobám, obezite alebo cholesterolu vďaka konzumácii dobrých tukov a dennej dennej výživy. Severská strava je skôr životným štýlom ako diétou na chudnutie, umožňuje vylúčenie priemyselných potravín bohatých na škodlivé tuky a udržanie lepšieho zdravotného stavu.
Severská strava je založená na dennej konzumácii dávky obilnín a mliečnych výrobkov ráno, rýb alebo chudého mäsa podľa vášho výberu, porcie zeleniny alebo celozrnných výrobkov na raňajky alebo večeru. Tu je príklad ponuky:
Raňajky: misku ovsených vločiek, jogurtu a hrsť černíc.
Obed: 3 rožky, 2 dusené zemiaky, šťavnatý šalát a ovocný kompót bez cukru.
Večera: dusená kapusta, losos, časť jačmeňa.
Tu sú niektoré jedlá zahrnuté v severskej strave:
Celozrnné výrobky, ryža a otruby - mimoriadne bohaté na vlákninu a bielkoviny;
Kapusta - nízkokalorická a bohatá na antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny;
Cvikla, mrkva - nízkokalorické;
Zelená listová zelenina - hrášok, špenát;
Losos, makrela - bohaté na bielkoviny a živiny;
Organické kurča - s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom nasýtených tukov;
Bobule - bohaté na antioxidanty.
Aromatické byliny: kôpor, petržlen, mäta, estragón - plné živín.
Nečakajte, že rýchlo a zázračne zhodíte kilá navyše. Pomocou tejto diéty sa budú kilogramy postupne strácať. Severská strava funguje z dlhodobého hľadiska a treba ju vnímať ako zdravý životný štýl, nie ako zázračný liek na chudnutie. Severská strava nespôsobuje nedostatky ani únavu. Je to vzorec potravinovej rovnováhy, ktorým sa môže riadiť celá rodina. Severská strava môže byť navyše v zime skutočnou antidepresívnou kúrou vďaka bohatému obsahu odporúčaných potravín Omega 3. Táto diéta predchádza obezite, srdcovo-cievnym chorobám, cholesterolu, cukrovke.