Intolerancia fruktózy (intolerancia ovocného cukru) - definícia

Pod pojmom intolerancia fruktózy (tiež intolerancia fruktózy, intolerancia fruktózy) lekári zhrňujú rôzne poruchy metabolizmu fruktózy:

cukru

  • intolerancia črevnej fruktózy (malabsorpcia fruktózy): V prípade intolerancie fruktózy tenké črevo nemôže alebo nemôže úplne absorbovať ovocný cukor (fruktózu). To spôsobí, že sa dostane do hrubého čreva. Tam črevné baktérie (črevná flóra) fermentujú fruktózu na mastné kyseliny s krátkym reťazcom a vodík.
  • dedičná (dedičná) intolerancia fruktózy: Táto forma intolerancie fruktózy je spôsobená chybou v enzýme fruktóza-1-fosfát aldoláza. Vďaka tomu sa produkty rozkladu fruktózy hromadia v črevných stenách, obličkách a pečeni a spôsobujú vážne problémy. Postihnutí musia preto dodržiavať prísnu diétu.
  • Fruktosémia, fruktosúria: Kvôli vrodenému nedostatku enzýmu fruktokinázy, ktorý sa podieľa na štiepení fruktózy v pečeni, sa fruktóza dostáva do krvi (fruktozémia) a vylučuje sa močom (fruktosúria). Táto forma intolerancie fruktózy nie je choroba - nespôsobuje žiadne príznaky, a preto sa zvyčajne objaví náhodou. Diéta alebo liečba nie sú potrebné.

Dedičná intolerancia fruktózy a fruktozémia sú veľmi zriedkavé. The malabsorpcia črevného fruktózy na druhej strane prichádza relatívny často pred, vpredu. Môže to byť dočasné alebo trvalé. Odhaduje sa, že dočasne je postihnutá asi tretina dospelých a až dve tretiny detí. Vedci odhadujú, že asi 15 až 25 percent dospelej populácie trvale žije s malabsorpciou fruktózy. Diagnózu črevnej intolerancie fruktózy môže urobiť lekár (zvyčajne gastroenterológ) Dychová skúška H2 dať.

Zatiaľ čo ľudia s dedičnou intoleranciou fruktózy musia byť ohľaduplní k svojej strave, diéta nie je taká prísna s črevnou malabsorpciou fruktózy. Záleží na individuálna kompatibilita Konzumovať sa dajú aj potraviny obsahujúce fruktózu - avšak s mierou.

Fruktóza sa dostáva do buniek v tenkom čreve pomocou špeciálnych transportných proteínov a odtiaľ do krvi. Je toto Poruchový dopravný systém - napríklad v prípade črevných ťažkostí, ako je syndróm dráždivého čreva - molekuly fruktózy zostávajú v čreve a vedú k typické príznaky ako

  • bolesť brucha
  • Nafúknuté brucho
  • Nafukovanie
  • hnačka
  • zápcha
  • Steatorrhea (mastná stolica)

Aj u zdravých ľudí môže veľké množstvo fruktózy spôsobovať problémy: príjem 35 až 50 gramov fruktózy Dopravný systém sa môže preťažiť do hodiny. To môže spôsobiť dočasné nepohodlie, ale môže to byť aj bez príznakov. Napríklad v 500 mililitroch jablkového džúsu je asi 35 gramov fruktózy.

Mnoho ľudí s intestinálnou intoleranciou na fruktózu trpí súčasne iné intolerancie potravín, napríklad intolerancia laktózy alebo histamínová intolerancia.