Intolerancia fruktózy Je fruktóza zodpovedná za civilizačné choroby
Neznášanlivosť na fruktózu znamená, že je tolerovaná malá alebo žiadna fruktóza. U „pár ľudí“ môže za „skutočnú“ intoleranciu fruktózy, ktorá sa prejaví už v dojčenskom veku, genetický defekt. Títo ľudia musia dodržiavať veľmi prísnu diétu s nízkym obsahom fruktózy.
Ale aj bez tohto genetického defektu trpíme my ľudia viac-menej intoleranciou na fruktózu. To znamená, že ľudský metabolizmus všeobecne toleruje iba trochu fruktózy.
Najmä umelo vyrobená fruktóza nie je taká zdravá, ako si mnohí myslia. „Klinický obraz“ malabsorpcie fruktózy som podrobne popísal tu.
Ale malabsorpcia (zlé vstrebávanie fruktózy z čreva do krvi) nie je v skutočnosti chybou tela, ale prostriedkom sebaobrany. Krv nechce vstrebávať fruktózu, pretože to nie je pre vás dobré.
Naša výroba energie beží pomocou glukózy. Naproti tomu fruktóza skôr narušuje ľudský metabolizmus a je príčinou mnohých porúch a chorôb.
Neznášanlivosť na fruktózu: Ako vám fruktóza robí nevoľno
Kniha „Fruktózová choroba“ ponúka úplne nový pohľad na tému fruktózy:
Nie je to kvôli „chorému tráviacemu systému“, že sa fruktóza nemôže vstrebať.
Je to naopak: (Umelá) fruktóza je metabolický toxín, ktorý telo nechce. Pretože v mnohom poškodzuje ľudský metabolizmus a je zodpovedný za všetky moderné civilizačné choroby, tak posolstvo tejto veľmi zaujímavej knihy.
Fruktóza sa nachádza v ovocí, mede a stolovom cukre a v poslednej dobe sa tiež extrahuje z kukurice (fruktózový sirup). V predchádzajúcich storočiach bol cukor vzácnym luxusným tovarom a širokej verejnosti bol k dispozícii iba dobrých 100 rokov. Už viac ako 40 rokov je fruktózový sirup ešte lacnejším procesom hromadnej výroby fruktózy.
Súbežne s týmto vývojom sa zvýšila obezita, existuje nejaká súvislosť? Áno, pretože fruktóza narúša mechanizmus hladu a nasýtenia, narušuje rovnováhu zdravého inzulínu a vedie k ukladaniu tukov v pečeni (tuková pečeň!) A tkanivách.
Fruktóza sa navyše premieňa na kyselinu močovú a zvýšená kyselina močová vedie k mnohým škodám. Najznámejšou chorobou kyseliny močovej je dna, ale poškodenie obličiek, a teda znížená schopnosť tela detoxikovať, je spôsobené aj nadprodukciou kyseliny močovej spôsobenou fruktózou.
Cievy sú tiež poškodené rôznymi mechanizmami, čo vedie k vysokému krvnému tlaku a cievnym ochoreniam.
Ďalej môže fruktóza spôsobovať psychologické príznaky, ako je depresia, pretože viaže neurotransmiter serotonín a tým sa stáva pre telo nepoužiteľnou.
Fruktóza tiež „živí“ množstvo baktérií, ktoré sa vďaka tomu môžu množiť a nebezpečne šíriť.
Tieto a mnohé ďalšie mechanizmy sú v knihe pôsobivo opísané a sú založené na vedeckých analýzach.
Fruktóza: za to môže jediná molekula, ktorá nás robí unavenými, tučnými a chorými, to je podstata knihy.
Toľko zlá správa. Existuje však aj dobrá: je na vás, aby ste sa stali opäť úplne zdravými a šťastnými. Jednoducho, odteraz znížením alebo vylúčením fruktózy.
Neznášanlivosť na fruktózu: Ako sa stať zdravým a šťastným nezávisle na sebe
Známe nebezpečenstvo, odvrátené nebezpečenstvo, je známe príslovie. Teraz, keď je známe, že fruktóza je pôvodcom chorôb, môžete ju jednoducho vylúčiť zo stravy.
Aby ste to dosiahli, musíte sa predovšetkým vyhnúť známym zdrojom fruktózy:
- cukor
- med
- Ovocie, obzvlášť s vysokým obsahom fruktózy, sú jablká a hrušky
- Všetky ovocné džúsy
- Sodas
- Zákusky a sladké pečivo
- Sladkosti
- Kolové nápoje, tiež ľahké a nulové (fruktóza sa môže uvoľňovať z karamelu)
Je tiež dôležité dávať pozor na skryté zdroje fruktózy.
Náš výskum ukázal, že fruktóza alebo jej príbuzný sorbitol sa nachádzajú aj v potravinách, ktoré nemajú sladkú chuť:
- V ražnom chlebe sa fruktóza vyskytuje prirodzene vo veľkom množstve.
- V pečive (croissanty atď.) Poskytuje populárne jemné, nadýchané sústo fruktóza alebo sorbitol.
- Niektoré druhy piva obsahujú aj relatívne vysoké množstvo fruktózy/sorbitolu. Plzenské pivá majú s najväčšou pravdepodobnosťou nízky obsah alebo neobsahujú fruktózu.
- Omáčky pre gastronómiu, najmä tmavé omáčky, obsahujú pomerne vysoké množstvo fruktózy.
- Oligofruktóza, tiež známa ako inulín, pozostáva z molekúl fruktózy s dlhým reťazcom; vyskytuje sa ako prísada do potravín, napr. V jogurte.
Vyvarujte sa fruktóze - ako na to
Musíte to všetko vylúčiť zo stravy a budete sa zo dňa na deň cítiť lepšie. Mnoho porúch by zmizlo do dvoch týždňov a metabolické choroby by sa postupne vrátili do normálu.
Ale vyhnúť sa cukru a fruktóze je ľahké povedať. Pretože tieto sladké veci sú veľmi návykové, túžba po sladkých veciach je často veľmi silná a môže prehlušiť niekoľko dobrých predsavzatí.
Potrebujete tu pevnú vôľu a pevné odhodlanie zdravo sa stravovať odteraz. Potom sa automaticky vyhnete sladkému a časom tiež preprogramujete svoju chuť. V určitom okamihu vám už nebude chutiť sladko.