Intolerancia histamínu, falošná alergia - lekár Florin Ioan Bălănică
podkategórie:
Vedeli ste, že bolesti hlavy spôsobené pitím červeného vína môžu byť v skutočnosti reakcie tela na vysokú hladinu histamínu v zložení nápoja? Táto reakcia je bežná aj u úplne zdravých ľudí. Ale keď dôjde k citlivosti na oveľa nižšiu hladinu histamínu, už môžeme hovoriť o neznášanlivosti tela.
Čo je histamín a čo je intolerancia na túto látku?
Claudia Nicolae - alergologička nám hovorí viac o pôvode tohto ochorenia, ktoré sa dá ľahko zameniť s jednoduchým výberom potravy.
Najprv si ujasnime: histamín je látka produkovaná našimi bunkami, ktorá má silné dilatačné pôsobenie na cievy a má zásadnú úlohu pri obrane tela pred patogénmi, pôvodcami chorôb ako sú baktérie, vírusy alebo iné organizmy cudzie pre ľudské telo.
Histamín je tiež kľúčovým sprostredkovateľom alergických reakcií, ktoré chránia telo pred alergénmi. Náš imunitný systém je niekedy geneticky naprogramovaný tak, aby zaujal trochu nesprávny postoj k zničeniu v podstate neškodných zložiek pre veľkú časť populácie, ako sú peľ rastlín, spóry plesní, roztoče, prach alebo jedlo.
Tieto procesy vytvárajú vysokú hladinu histamínu, ktorý, ak nie je metabolizovaný a nadmerne nadmerný, môže spôsobiť príznaky podobné skutočnej alergickej reakcii: svrbenie kože, očí, nosa alebo uší, kolísanie krvného tlaku, zrýchlený pulz alebo bolesť na hrudníku, popáleniny, poruchy trávenia. vyrážka alebo opuch, ktorého príčina nie je zistená, napriek všetkým vyšetreniam na zistenie alergie.
Na druhej strane, histamín môže pochádzať aj z vonkajšej strany tela, z potravín, ktoré konzumujeme. Najvyššie koncentrácie sa nachádzajú v ovocí (citrusy, jahody, maliny, marhule, čerešne, slivky), zelenine (baklažán, tekvica, paradajky), alkoholických nápojoch (pivo, víno), vyzretých potravinárskych prípravkoch (napríklad syr), čokoláda, kakao a káva.
Zníženie hladiny histamínu dá sa to urobiť niekoľkými spôsobmi, od stravovacích opatrení (podávanie doplnkov výživy alebo vitamínov v strave) až po liečbu liekom. Všetko závisí od osobitostí a prejavov daného pacienta.
Bez náležitého vyšetrenia a osobnej liečby môže byť intolerancia histamínu ohromujúcou chorobou, často nepredvídateľnou. Napríklad konzumácia rovnakého jedla nemusí vždy viesť k reakcii, pretože závisí od množstva prijatého histamínu a dokonca aj od podmienok prostredia.
Ak ste sa tiež stretli s opísanými príznakmi a chcete presnú diagnózu, prvým krokom je sada správnych a úplných testov. S dôverou ma kontaktujte a prediskutujte osobný liečebný plán.