Intolerancia laktózy - nové rozšírené ochorenie - Joseph Ribkoff Dresden ED
Intolerancia laktózy je v Nemecku novým rozšíreným ochorením, pretože čoraz viac ľudí neznáša mliečny cukor (laktózu). Odhaduje sa, že asi 20 percent obyvateľov Nemecka je postihnutých.
Intolerancia laktózy nastáva, keď je nedostatok tráviaceho enzýmu laktázy. Výsledkom je, že postihnutí nemôžu správne stráviť mlieko a mliečne výrobky. Krátko po zjedení týchto potravín sa objavia bolesti brucha, nevoľnosť a vo väčšine prípadov hnačky.
Existuje niekoľko rôznych metód, ktoré možno použiť na diagnostiku intolerancie laktózy. K dispozícii je test tolerancie laktózy, dychový test H2 a test na diétu. Najjednoduchší je test tolerancie na laktózu, pri ktorom sa roztok obsahujúci laktózu pije pod lekárskym dohľadom nalačno. Enzým laktáza by u zdravého človeka rozložil mliečny cukor. Hladina cukru v krvi by stúpla v priebehu nasledujúcich dvoch hodín. Aby sa dosiahli porovnateľné hodnoty, odoberá sa vzorka krvi každú pol hodinu. Ak sa počas tejto doby hladina cukru v krvi nezvýši, je zrejmá intolerancia laktózy. Pri dychovej skúške H2 musí pacient nalačno vypiť aj roztok obsahujúci laktózu. Počas nasledujúcich troch hodín lekár pravidelne meria, koľko vodíka (H2) je vo vydychovanom vzduchu. Ak sa zvýši hladina H2, je pravdepodobná aj intolerancia laktózy.
Test stravy je ďalším spôsobom stanovenia intolerancie laktózy. Postihnutí sa musia niekoľko dní zaobísť bez potravín s laktózou. Ak sa príznaky v tomto období nevyskytnú, pravdepodobne dôjde k intolerancii laktózy. Ak sa potom výrobky obsahujúce laktózu znova užijú a príznaky sa objavia v krátkom čase, dá sa tiež predpokladať, že existuje intolerancia laktózy.
Terapia intolerancie laktózy spočíva predovšetkým v vyhýbaní sa potravinám, ktoré obsahujú mliečny cukor. Alternatívne je možné enzým laktázu užívať vo forme tabliet alebo kapsúl. Pretože sa intolerancia laktózy stáva čoraz rozšírenejšou, v súčasnosti existuje veľa produktov, ktoré laktózu neobsahujú.