Intolerancia laktózy sa prejaví zvyčajne až od predškolského veku
Intolerancia laktózy (nezamieňajte si s intoleranciou alebo alergiou na bielkoviny kravského mlieka) je niekedy badateľná u nespokojných detí v ranom detstve kvôli nezrelosti črevnej sliznice, ale môže sa vyskytnúť iba v ranom predškolskom alebo tínedžerskom veku. Deti potom pol hodiny alebo dve po konzumácii mliečnych výrobkov reagujú na brušné kŕče, plyny a hnačky. Mliečny cukor (laktóza) je dvojitý cukor a skladá sa z jednotlivých cukrov, galaktózy a glukózy.
Intolerancia laktózy (nezamieňajte si s intoleranciou alebo alergiou na bielkoviny kravského mlieka) je niekedy badateľná u nespokojných detí v ranom detstve kvôli nezrelosti črevnej sliznice, ale môže sa vyskytnúť iba v ranom predškolskom alebo tínedžerskom veku. Deti potom pol hodiny alebo dve po konzumácii mliečnych výrobkov reagujú na brušné kŕče, plyn a hnačky. Mliečny cukor (laktóza) je dvojitý cukor a skladá sa z jednotlivých cukrov, galaktózy a glukózy. Tenké črevo je schopné absorbovať iba jednoduché cukry. Laktóza sa štiepi enzýmom laktázou v tenkom čreve na galaktózu a glukózu. U ľudí s intoleranciou laktózy klesá aktivita enzýmu laktáza v dôsledku poškodenia črevnej sliznice v dôsledku alergickej reakcie na bielkovinu kravského mlieka. Nestrávená laktóza sa tak dostane do hrubého čreva, kde je fermentovaná črevnými baktériami a vedie k typickým ťažkostiam, “vysvetľuje profesor Hans-Jürgen Nentwich, dlhoročný riaditeľ kliniky a člen predstavenstva Asociácie pediatrov (BVKJ). Postihnutí sa zvyčajne musia vyhýbať konzumácii mliečnych výrobkov po celý svoj život.
Detská lekárka určuje neznášanlivosť laktózy u školských detí dychovou skúškou. Pre mladšie deti sú k dispozícii menej zmysluplné testy. Podozrenie sa dá potvrdiť pomocou krvného testu. Po diagnostikovaní by sa mala bezlaktózová diéta dodržiavať tri až šesť mesiacov. Potom sa s pomocou rodičov a ich pediatra určí, aké množstvá môžu bez príznakov konzumovať. "Potravinový denník môže pomôcť." Je dôležité si uvedomiť, že laktóza sa môže skrývať v liekoch, zubných pastách alebo homeopatických peletách. Zmesi korenia, klobásy, hotové jedlá a dokonca aj nápoje môžu obsahovať laktózu. Na druhej strane tvrdý syr môže obsahovať iba trochu laktózy, “hovorí profesor Nentwich. Ak deti tolerujú iba niekoľko mliečnych výrobkov, mali by prejsť na iné potraviny bohaté na vápnik, ako je zelená zelenina, brokolica, kel, losos, mandle, sušené ovocie. Pretože mlieko je hlavným dodávateľom vápnika v kostnej hmote. V prípade potreby môže pediatr odporučiť doplnky výživy.
Zdroje: WMW, dokumentácia ars medici [PDF 62,76 KB, požadovaný program Acrobat Reader]