Intolerancia laktózy súvisí s problémom, ktorý postihuje 3 zo 4 dospelých
Intolerancia laktózy je častým tráviacim problémom, ktorý vedie k neschopnosti tela vstrebávať a metabolizovať laktózu z potravy, čo je určitý druh cukru prítomného v mlieku a mliečnych výrobkoch.
Tento stav je spôsobený absenciou enzýmu nazývaného laktáza v zažívacom trakte a podľa štúdie publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition trpí 70% svetovej populácie poklesom množstva laktázy produkovanej organizmom v dospelosti.
Aj keď intolerancia laktózy nie je škodlivá, môže byť nepríjemná až nepríjemná z dôvodu ťažko ignorovateľných príznakov. Liečba neexistuje, ale dá sa ľahko zvládnuť sledovaním množstva mlieka, ktoré skonzumujete, alebo úplným vylúčením mliečnych výrobkov z jedálnička.
Ako si vysvetlíme intoleranciu laktózy
Naše telá používajú na spracovanie cukru enzým nazývaný laktáza, aby sme ho mohli absorbovať, a v prípade ľudí s intoleranciou laktózy je množstvo laktázy v tele, produkované v tenkom čreve, nedostatočné.
Aj keď aj tí z nás, ktorí majú nízku hladinu laktázy, môžu stráviť mliečne výrobky, väčšina z nás má nepríjemné príznaky.
Keď pijeme mlieko alebo konzumujeme iný mliečny výrobok, laktáza v našich črevách ide do práce a syntetizuje cukor v mlieku, ktorý potom absorbuje cez črevá. Intolerancia laktózy bráni vstrebávaniu cukru z mlieka a laktóza sa už nerozkladá, ale dostane sa do hrubého čreva, kde sa zmieša s prítomnými baktériami a začne kvasiť. Takto sa objavujú nepríjemné príznaky vrátane plynov, nadúvania a hnačiek.
Intolerancia laktózy závisí nielen od kvality a množstva laktázy v tele, ale aj od dávky laktózy, črevnej flóry, gastrointestinálnej motility, bakteriálneho preťaženia čriev a citlivosti gastrointestinálneho traktu na tvorbu plynov a iných produktov fermentácie laktózy, ako je uvedené vedecká štúdia skúmajúca intoleranciu laktózy u dospelých a biologické mechanizmy choroby.
Ako zistíte, že máte intoleranciu laktózy?
- Dobrým riešením je podľa tej istej štúdie, ktorá podrobne vysvetľuje, ako naše telo reaguje na laktózu, zverejnenú tento rok, a to na niekoľko týždňov vylúčenie mlieka a mliečnych výrobkov z vašej stravy.
- Analyzujte, ako vaše telo reaguje. Ak príznaky zmiznú, potom postupne zavádzajte do stravy mliečne výrobky. Môžete si viesť denník, ktorý zaznamenáva reakcie, ktoré sa vyskytnú, aby ste uľahčili sledovanie procesu.
- Ak príznaky pretrvávajú aj po vylúčení mlieka z potravy, poraďte sa so svojím lekárom. Vaše príznaky môžu byť spôsobené iným problémom.
príznak
U ľudí s intoleranciou laktózy sa príznaky môžu pohybovať od mierneho nepohodlia až po prudkú reakciu v závislosti od množstva laktázy produkovanej osobou a množstva mlieka, ktoré konzumujú. Tie obsahujú:
- plynatosť;
- nadúvanie;
- bolesť brucha;
- nevoľnosť;
- hnačka
- dehydratácia.
Rizikové faktory intolerancie laktózy
- Intolerancia laktózy je v mnohých prípadoch dedičná. Príznaky sa môžu vyskytnúť počas dospievania alebo dospelosti;
- V niektorých situáciách tenké črevo prestane produkovať laktázu po úraze, po chorobe alebo infekcii;
- Predčasne narodené deti môžu mať problém s produkciou dostatočného množstva laktázy. Toto je však problém, ktorý vo väčšine prípadov časom zmizne;
- Intolerancia laktózy sa zvyčajne vyskytuje v dospelosti. Tento stav je menej častý u detí a malých detí;
- Intolerancia laktózy je častá u ľudí afrického, ázijského, hispánskeho a amerického pôvodu.
Komplikácie intolerancie laktózy
Mlieko a ďalšie mliečne výrobky obsahujú vápnik, bielkoviny a vitamíny, ako sú A, B12 a D, a laktóza pomáha telu vstrebávať ďalšie minerály, ako je horčík a zinok.
Tieto vitamíny a minerály sú dôležité pre vývoj silných a zdravých kostí. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, môže byť správne množstvo dôležitých vitamínov a minerálov podľa nhs.uk ťažké.
Odstránenie mlieka z potravy môže viesť k nezdravému chudnutiu a môže viesť k:
- Osteopénia - zahŕňa veľmi nízku minerálnu hustotu kostí, a ak sa nelieči, môže sa zmeniť na osteoporózu.
- Osteoporóza - ak budú vaše kosti tenké a krehké kvôli nedostatku vápniku, ktorý nájdeme v mlieku, zvyšuje sa riziko zlomenín. Podľa štúdie analyzujúcej súvislosť medzi zdravím kostí a intoleranciou laktózy, ktorá bola zverejnená tento rok, sú ženy zraniteľnejšie voči osteoporotickým zlomeninám, pričom 50% žien nad 50 rokov trpí osteoporotickými zlomeninami na celom svete (v porovnaní s 1 z 5 mužov). . Je to do veľkej miery spôsobené menopauzou, keď ženy stratia v priemere 3–7% celkovej kostnej hmoty ročne počas 7–10 rokov pred menopauzou.
- Podvýživa - keď vám jedlo, ktoré jete, neposkytuje základné výživné látky pre zdravé telo, môže byť liečenie depresie, únavy a poškodených tkanív oveľa ťažšie.
Ak máte obavy z obmedzenia stravovania, ktoré podstupujete kvôli intolerancii laktózy, môžete sa poradiť so svojím lekárom a na jeho odporúčanie s odborníkom na výživu, špecialistom, ktorý vašu stravu dokáže sledovať a „modelovať“ a po odporúčaných testoch vám môže odporučiť doplnky výživy. ktoré potrebujete.