Intolerancia na fruktózu - keď telo nemôže tolerovať fruktózu

Vydala Barbara 27. augusta 2020 Kategória: Prezentácia produktu

O zmysle a nezmysle kuchynského spotrebiča sa diskutuje znova a znova. Je to skutočne potrebné? Alebo to len zaberá miesto? Dodržiava to, čo sľubuje? Nový Kenwood 2020 prináša túto diskusiu späť. Pretože teraz je možné integrovať stroje do konceptu inteligentnej domácnosti. Aké sú výhody kuchynského robota [...]

Intolerancia na fruktózu - keď telo nemôže tolerovať fruktózu

Existuje veľa náhrad cukru, najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo ktorí nechcú z rôznych dôvodov zvyšovať hroty cukru v krvi. Čo však s tými, ktorí na fruktózu nedajú dopustiť? Môžu používať rovnaké náhrady cukru ako tí, ktorí chcú len ušetriť na sacharidoch?

Sladké s nízkym obsahom sacharidov

Zaslal Barbara 20. apríla 2020 Kategória: Low Carb

Keď sa snažím jesť čo najviac málo sacharidov, počet receptov na to pomaly rastie. Nájdete tu iba obrázky, recepty sú však k dispozícii na www.bastelfrau.de

Podmienky týkajúce sa kuchyne - kuchyňa: nemecká

Uverejnil Barbara 17. novembra 2019 Kategória: Všeobecné

Spoločnosť Gefro poskytuje na svojej webovej stránke kuchynský lexikón, ktorý v skratke vysvetľuje najdôležitejšie pojmy z kuchyne. Takže ak máte na mysli, že „plač“ znamená, že vaša rodina plače od hladu, pretože jedlo bolo nejedlé, „pustenie“ má niečo spoločné s lenivosťou alebo to znamená „nabádanie“ ...

Sasne vianoce stollen

Autor: Barbara 5. novembra 2019 Kategória: Vianočné pečenie

2 lb múky, 1/2 lb masla, 200 g cukru, 2 vajcia, 200 g višní, 1/4 lb mandlí, soľ, pomarančová kôra a nastrúhaná citrónová kôra, 3/4 l mlieka. Predpečené cesto je vyrobené z 1 libry múky, vlažného mlieka a 60 veľkých stlačených droždia, ak sa pekne zvýšilo, ostatné suroviny sa hnetú, cesto sa musí dobre spracovať

Uverejnil Barbara 1. novembra 2019 Kategória: Ryby

Najlepšie je táto ryba v júli a auguste. Je mimoriadne tučný a ťažko sa zabíja. Po uvoľnení pokožky okolo krku sa zlupuje. Ak je ryba umiestnená na niekoľko minút do vriacej vody, je možné ju tiež olúpať. Úhor je rozrezaný alebo celý (bez hlavy) [...]

Úhor v listoch viniča

Uverejnil Barbara 31. októbra 2019 Kategória: Ryby

Keď je hlava odrezaná od úhora a odlúpnutá pokožka, je vypitvaná a umytá, potom nakrájaná na kúsky široké asi 3 prsty a posypané soľou a korením. Teraz sú cibuľa a petržlen jemne navážené, potom si vezmete vinný list, na ktorý odložíte hrot noža, potom kúsok úhora, ktorý [...]

Obličky à la turbigaux - francúzsky recept

Zaslal Barbara 30. októbra 2019 Kategória: Droby

Na masle si naparíte cibuľu, nakrájate 2 bravčové alebo ovčie obličky na 4 časti a rýchlo ich opražíte na žlto s malými párkami. Potom pridajte huby, korenie, soľ, pol pohára Marsaly a lyžicu paradajok, všetko povarte ďalších 15-20 minút a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame ako entremet v plechu odolnom proti rúre.

Nakladaná foie gras

Uverejnil Barbara 29. októbra 2019 Kategória: Hydina

Niektoré pekné husacie pečienky sú z polovice bravčové s mastnou slaninou a z polovice s hľuzovkami a vyprážané s nakrájanou cibuľou, niekoľkými plátkami surovej šunky, 1 bobkovým listom, soľou a veľkým množstvom masla, potom pokryté pohárom dobrého červeného vína a 1 lyžičkou džusu, dusíme pol hodiny, potom podávame, dolejeme trochu vody do vývaru [...]

Strukovinová polievka

Zaslal Barbara 28. októbra 2019 Kategórie: strukoviny, polievka

Strukovinové polievky sa až do nasledujúcej úrody varia len natenko a potom sa prešľahajú. Aby boli husté a plné, dajte okrem obvyklej polievkovej zeleniny aj jačmeň, ryžu atď. Nútia vás prežúvať tieto usadeniny a spôsobujú plné využitie strukovín.

Predovšetkým na tomto webe nájdete veľmi, veľmi staré recepty, ktoré pochádzajú z kníh, ktoré vyšli okolo roku 1900. Recepty sú čiastočne veľmi silné, pretože sa napríklad použilo veľa masla a veľa vajec, ale čiastočne aj veľmi šetrne, čo sa týka ingrediencií, pretože v minulosti ľudia nežili v takom množstve ako dnes.

Mnoho receptov bolo napísaných aj na varný box, a preto sú vhodné aj pre pomalý sporák alebo hrniec.