Inulín, zázrak zázraku zdravia, pomáha oslabiť a posilniť imunitný systém
Inulín, zázrak zdravia: Pomáha oslabiť a posilniť imunitný systém
Inulín je zdrojom potravinovej vlákniny, ktorá sa zvyčajne získava z koreňa čakanky, ktorá vďaka svojej špeciálnej výživovej kapacite hrá v tele zásadnú úlohu a pomáha nahradiť tuky, cukry alebo sacharidy.
Pre výrobcov prírodných produktov je koreň čakanky najbežnejším zdrojom inulínu kvôli svojej extrémne vysokej koncentrácii.
Inulín sa však nachádza aj v potravinách, ako je koreň púpavy, topinambur (repa alebo topinambur) alebo morské riasy, v menšom množstve aj v špargli, cibuli, cesnaku, pšenici a banánoch.
Výživové hodnoty inulínu ho úspešne odporúčajú ako sladidlo na náhradu cukru. Je známy ako doplnok na zlepšenie trávenia, zníženie rizika potravinových alergií, boj proti zápche a vylúčenie toxínov z pečene.
Inulín získaný z koreňa čakanky obsahuje 95% rozpustnej vlákniny, ktorá mu dáva schopnosť zasýtiť, má nízky obsah kalórií a má úlohu pri znižovaní sérového cholesterolu, triglyceridov a cukru v krvi a môže ho ľahko konzumovať diabetik. Štúdie preukázali, že po podaní inulínu zostáva hladina cukru v krvi nezmenená.
Inulín je vo forme prášku s neutrálnou, mierne sladkou chuťou, ktorý sa veľmi ľahko rozpúšťa a má 10% sladiacej schopnosti cukru. Môže sa miešať s vodou, tekutinami (čaj, káva, džúsy, mlieko atď.) Alebo v jedle (polievky, jogurt, puding atď.).
Vďaka svojej špeciálnej výživovej kapacite pomáha inulín nahradiť tuky, cukry alebo sacharidy, dlhodobo udržiavať sýtosť a znižovať chuť do jedla bez poškodenia tela.
Inulín uľahčuje črevný prechod tým, že spomaľuje trávenie a vstrebávanie, procesy, pri ktorých telo využíva nižšie kalórie z potravy. To vysvetľuje pokles chuti do jedla a chuti do jedla.
Ďalšou výhodou inulínu je, že stimuluje efektívne vstrebávanie vitamínov a minerálov z potravy a zvyšuje vstrebávanie vápnika, čím prispieva k udržaniu zdravých kostí.
Inulín môže nahradiť cukor
Skutočne dôležitá funkcia, berúc do úvahy skutočnosť, že takéto pôsobenie na správne zabudovanie výživných látok do tela je nevyhnutné, najmä pri diétach, keď je telo vystavené riziku straty minerálov alebo vitamínov.
Na udržanie celistvosti kostí a prevenciu osteoporózy sa odporúča príjem 8 g. inulínu za deň. Zvyšuje kostnú minerálnu hustotu a u dospievajúcich zvyšuje absorpciu vápnika o 20%.
Inulín zavedený do dennej stravy zabraňuje zápche v dôsledku zvýšenia množstva toxínov vylučovaných z hrubého čreva, ako aj zníženia viskozity stolice.
Podľa štúdie uskutočnenej v roku 2000 prof. Den Hond tvrdil, že príspevok 15 g. inulínu denne má priaznivý vplyv na črevný priechod.
Ľudia, ktorí dodržiavajú diéty formujúce postavu, sprevádzané športom alebo inými fyzickými aktivitami, môžu používať inulín, pretože pomáha udržiavať optimálnu hladinu energie a vitality po celý deň.
Pretože je to prírodná vláknina, inulín obsiahnutý v každodennej strave má výhody pre celé telo, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi a stimuluje obranyschopnosť tela.
Udržiavaním optimálnej hladiny prospešných baktérií v hrubom čreve inulín predchádza cukrovke a rakovine hrubého čreva. Podľa štúdií bolo 5 gr. inulín konzumovaný 11 dní za deň vedie k významnému zvýšeniu bifidobaktérií.