Irinin kuchynský šalát z morčacích alebo kuracích pŕs
Tento šalát si radšej urobím, keď si uvarím slepačiu polievku alebo polievku, pretože k mäsu sa varí rovnaká zelenina a neplytvám ním. Ak pripravujete iba tento šalát, vložte morčacie prsia alebo ich uvarte v studenej vode s trochou soli. Keď začne vrieť, znížte plameň a podľa potreby spente. Keď prestane peniť, očistite okraj panvice obrúskom a pridajte mrkvu a cibuľu.
- 250 g varených morčacích pŕs alebo kuracieho mäsa
- 250 g nakladaných uhoriek v slanom náleve
- 140 g kukurice (trochu zaváranej)
- 150 g majonézy + 2 lyžice na ozdobu
- soľ
- korenie
Varte na ohni, kým nie je hrudník pripravený, vyberte ho z vody a nechajte vychladnúť, potom ho nakrájajte na kocky.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na kocky.
V miske zmiešajte kuracie prsia s uhorkami a kukuricou (niekoľko zrniek si nechajte na ozdobu).
Zúčastňujem sa s týmto receptom na súťaži Sweet Challenge Romania, máj 2013, ktorú organizuje spoločnosť Delicatesa.