Živočíšne bielkoviny - mliečne výrobky - Tion
Odošli článok
Nechcem veľa písať o pasterizovanom kravskom mlieku od priemyselne chovaných zvierat. Je to produkt bez enzýmov, bohatý na pesticídy, hormóny, antibiotiká ... V žiadnej štúdii z posledných 20 rokov sa mlieko už nepovažuje za optimálne pre ľudskú spotrebu. Máme však za sebou tradíciu - naše panstvá a predkovia pijú kravské mlieko, ale bolo ich chované pod holým nebom a väčšina mlieka sa zmenila na „chytené mlieko“ a syr!
Jogurt, kefír, sana - vynikajúce pre každodennú stravu!
Okrem toho, že sú zdrojom prírodných probiotík, sú tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín, vápnika a minerálov. Ako na raňajky, tak najmä večer, je mliečny kazeín vynikajúci na štruktúrovanie procesov, večer.
Vždy kombinovateľné s konopnými semiačkami, chia - proteínovou bombou! Jogurt je možné kombinovať aj s ovocím, iba pre tých z nás, ktorí nemajú rôzne choroby tráviaceho traktu: nedostatok enzýmov, zmenenú kyslosť, syndróm dráždivého čreva alebo zápal žalúdka. Vynikajúcimi raňajkami môže byť kombinácia jogurtu s čerstvým ovocím - najmä bobuľovým ovocím. V zime môžete jogurt kombinovať so sušeným ovocím - zdroj energie a stav sýtosti na 3 hodiny, zaručene!
Syr je „koreninové jedlo“ ...
Bolo by dobré použiť syr a jeho chuť nastrúhaním - ako to robia Taliani so syrom parmezán! - na vrch jedla. Namiesto krájania na kúsky je lepšie jedlo zladiť so strúhaným syrom! Chuťovo sa bude cítiť veľmi dobre a množstvo bude optimálne. 30-50 g soleného a mastného syra by bola optimálna porcia! Je dobré poznať tieto jednoduché veci, veľa mojich pacientov urobilo tieto zmeny úplne prirodzene a cítia sa skvele. Mnoho z nich zhodilo kilá navyše s malými vedomosťami a striedmosťou.!
Urda je vynikajúca pre maximálny zdroj vápnika!
V kombinácii s čerstvou zeleninou - paprikou, paradajkami, uhorkami - to môže byť perfektné večerné jedlo. A na obed to môže byť chutné jedlo spolu s niekoľkými celozrnnými cestovinami!
A nezabudnite, že všetky staré i súčasné výskumy nás nútia nekonzumovať živočíšne produkty 2-3 dni v týždni: mäso, mliečne výrobky a vajcia.!