Životný štýl LCHF Aké drahé je jesť zdravo Krása z prírody

Nasýtiť sa potravinami bohatými na živiny je nákladnejšie ako chlebom, cestovinami alebo ryžou.?
Varenie s kokosovým olejom je nákladnejšie ako s rafinovaným slnečnicovým olejom?
Jesť kvalitné mäso, ktoré ste si uvarili, je nákladnejšie ako klobásy v supermarkete?
Je drahšie jesť vajcia od kurčiat chovaných vonku?
Je drahšie jesť maslo ako margarín?

Odpoveď je na všetky tieto otázky „ÁNO“. Ak vezmete kúsok papiera a urobíte jednoduchý výpočet, máte jasnú odpoveď: zdravý životný štýl, ako je LCHF alebo keto, stojí viac.

Každé naše rozhodnutie má následky

Život nie je taký jednoduchý ako matematický výpočet. Sme to, čo jeme, a preto pre mňa nie sú sumy vynaložené na jedlo stratou, ale investíciou. Investícia do môjho zdravia, do mojej budúcnosti, do kvality môjho života za deň, rok, 20 rokov.

Každé naše rozhodnutie má následky. Bez výnimky. V určitom okamihu zaplatíme tak či onak za všetky naše činy a rozhodnutia. Môžeme si len zvoliť, kedy ponesieme následky: teraz alebo neskôr.

Platíte teraz alebo platíte neskôr

Pre lepšie pochopenie toho, čo mám na mysli, si predstavte nasledujúce skenovanie:

Ana a Maria sú dobré kamarátky a spolupracovníčky. Majú rovnaký vek a sú rovnako krásne a zdravé.

Ana sa rozhodla, že už nebude jesť cukor. Ťažko odoláva pokušeniam, kolegovia si z nej robia srandu, príbuzní jej nerozumejú a vždy som ju udrel do hlavy. Pri tomto rozhodovaní sa rozhodol zaplatiť cenu teraz: odmieta svoje okamžité potešenie a nesie následky. Vie, že časom si každý na túto myšlienku zvykne a zostane sám. Dovtedy musí dennodenne vykonávať svoju vôľu, aby sa so situáciou vyrovnal. Jej motto: „Platím teraz, aby som to neskôr neľutoval“.

Maria nemá záujem odstrániť zo svojho života cukor. Má rada sladkosti a pochutnáva si na nich, kedykoľvek má príležitosť. Vyberte si potešenie z okamihu bez toho, aby ste mysleli na následky. Pre Máriu nie je jedlo bez dezertu. Jej motto: „Nemôžem žiť bez niečoho sladkého“.

Po 20 rokoch cestuje Ana po celom svete, je aktívna, športuje a užíva si každú chvíľu. Je dokonale zdravá a žije naplno.

Maria váži 30 kilogramov, ťažko dýcha a má cukrovku. Každý deň užíva niekoľko liekov a cestuje iba k špecializovaným lekárom. Je čas, aby za svoj výber zaplatila.

Každý z dvoch protagonistov žne ovocie svojich vlastných rozhodnutí.

Toto sú jediné dva možné scenáre. Neexistuje žiadna stredná cesta. Možno si myslíte: „Nech sa mi to nestane.“ Ste ochotní staviť si na toto svoje zdravie? Nebudem. Preto hľadám spôsoby, ako žiť zdravo bez toho, aby som míňal veľa peňazí, a kupovať si tie najlepšie jedlá, aké si môžem dovoliť.

Jedzte zdravšie za menej peňazí

Existujú spôsoby, ako môžete znížiť rozpočet na stravu, keď máte životný štýl LCHF alebo keto. Zoberme si ich po jednom:

bielkoviny

Vyberte si lacnejšie kúsky mäsa (dužina, soľanka, prsia, rebrá atď.). Je chutnejšie a môžete si ho uvariť na veľa spôsobov. Tlakový hrniec sa stane vašou spoľahlivou pomocou v kuchyni.
Kúpte si celé kurča a celé ho použite na varenie niekoľkých jedál: steaky alebo guláš z stehien a krídel, chrbátovú polievku a pošírovanú hruď, ktoré môžete nakrájať na kocky a použiť do šalátov.
Mleté mäso je možné použiť v mnohých receptoch a je lacnejšie. Postarajte sa o jeho kvalitu a vyhnite sa nákupu verzie s nízkym obsahom tuku.
Nie je potrebné jesť mäso pri každom jedle. Konzumáciu mäsa môžete striedať s konzumáciou vajec a syrov, bez preháňania. Mäso je základom zdravej výživy.
Varte orgány: pečeň, pipeta, mozog. Sú nielen lacné, ale majú aj vysokú výživovú hodnotu.
Vyhľadajte miestnych mäsiarov a farmy. Budete prekvapení kvalitou a cenou ručne vyrábaných výrobkov. Skamarátte sa s mäsiarom.
Nakúpte väčšie množstvo mäsa so zľavou, nakrájajte ho a uložte do mrazničky.
Namiesto čerstvých rýb jedzte konzervované alebo mrazené ryby. Musíš viac rozlišovať, ak poskytuješ pomoc iným ľuďom. Čím je ryba tučnejšia, tým je zdravšia. Rozhodnite sa pre lov rýb namiesto akvakultúry.

zeleninu

Kúpte si sezónnu zeleninu, kedykoľvek môžete.
Ak je čerstvá zelenina drahá, vyberte si mrazenú zeleninu. Sú rovnako dobré, ale oveľa lacnejšie.
Nahraďte ovocie zeleninou. Majú nižšiu cenu a neobsahujú toľko cukru.
Kapusta alebo karfiol sú lacnejšie ako špargľa alebo ružičkový kel.
Huby, aj keď nejde o zeleninu, sú cenovo dostupné a veľmi univerzálne. Existuje veľa spôsobov, ako sa dajú uvariť, a sú vynikajúce.

TUKY

Hľadajte zľavy v supermarketoch. Keď nájdem zľavnené maslo, odoberiem väčšie množstvo a uchovám v mrazničke.
Varíme na masti alebo hovädzom loji. Sú lacnejšie ako maslo a zdravšie ako rafinované oleje.
Nekupujte kokosový olej v 200 - 500 ml nádobách. Vezmite väčšie množstvo. Kupujem v 5 kg bubnoch a tak je cena za kilogram nižšia.

Čo ešte môžete urobiť?

Zjednodušte ponuky. Nepotrebujete veľa jedla za stolom ani veľa jedla na tanieri. Pamätajte, že jedlo je palivo a zdroj výživných látok.
Vyvarujte sa odpadu. Naučte sa ukladať. Použite úplne všetko, čo máte v komore alebo chladničke, a dávajte pozor na to, čo vložíte do nákupného košíka.
Povedzte svojim priateľom a rodine, aby vám namiesto vecí, ktoré nepotrebujete, dali zásoby: kokosový olej, avokádový olej, olivový olej atď. Na narodeniny by som dostala radšej pol kila masla ako pyžamo.
Nezabudnite, že jednoduchým vylúčením sladkostí ušetríte peniaze, budete jesť menej a za tieto peniaze si môžete kúpiť zdravé jedlo.
Ušetrite na keto výrobkoch, ktoré nahrádzajú bežné výrobky. Mandľová múka a náhrady cukru sú drahé a neprinášajú vašim jedlám výživovú hodnotu. Pred prípravou chleba a keto dezertov sa uistite, či vaša strava obsahuje základné živiny: bielkoviny a tuky. Dezerty riedte a považujte ich za špeciálnu pochúťku.

Ak potrebujete inšpiráciu na prípravu jedál s nízkym obsahom sacharidov, nižšie nájdete odkazy na stránky, ktoré vám ponúkajú chutné a ľahko pripraviteľné recepty:

Životný štýl LCHF alebo keto sa na prvý pohľad môže zdať drahý, ale ak trochu rozoberiete všetky výhody, ktoré vám ponúka, uvedomíte si, že šetríte čas. Balík masla je teraz lacnejší ako krabica s liekom o mesiac alebo o operáciu neskôr.

Nejde len o peniaze, ale aj o váš čas, kvalitu života a vaše pohodlie. Ak ich stratíte, nebudete si ich môcť kúpiť za všetky peniaze na svete.