Stiftung Warentest detské mlieko často kontaminované škodlivými látkami - DER SPIEGEL

Dojčatá na materskej

stiftung

Sotva existuje iné jedlo, ktoré by spotrebiteľom venovalo viac pozornosti zdravým prísadám ako detská strava. Nemôžu si však byť istí ani pri počiatočnej dojčenskej výžive pre deti, ktorá sa kojencom podáva v prvých mesiacoch života. Ako ukazuje analýza Stiftung Warentest, často obsahuje znečisťujúce látky. Testéri poslali do laboratória 15 sušeného mlieka. Výsledok: S siedmimi hodnotili výrobky kvôli škodlivým látkam. Celkovo 8 výrobkov získalo hodnotenie „dobrý“, 6 „uspokojivý“ a 1 nevyhovel hodnotením „nevyhovujúci“.

Testujúcim napokon nebolo čo vytknúť, čo sa týka zloženia hotových mliečnych výrobkov. Pokiaľ ide o fyziológiu výživy, podľa Stiftung Warentest dosiahli všetky produkty dobrý výkon. Skúšajúci tiež nenašli žiadne patogénne zárodky, čo bolo donedávna hlavnou témou pre výrobcov detskej výživy. Z testu vyšla ako víťaz „Milasan Pre“. Dobre si počínali aj prípravky „Beba Pro Pre“ a „Aptamil starter milk Pre“.

Počiatočné mlieko reťazca drogérie však dostalo známku „zlé“, pretože v teste obsahovalo pochybné množstvo glycidylesterov. Počas trávenia sa z toho stane pravdepodobný karcinogénny glycidol. Pre glycidylestery stále neexistuje žiadny zákonný maximálny limit. Napriek tomu sa takýmto množstvám dá vyhnúť, usúdili testéri produktu.

Vylúčiteľné množstvá esterov 3-MCPD sa našli v ďalších dvoch produktoch, ktoré sa počas trávenia môžu tiež zmeniť na potenciálne karcinogénne látky. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík odhaduje riziko rakoviny z 3-MCPD esterov na nižšie ako z glycidylesterov. Preto to stále stačilo na to, aby bol výsledok testu „uspokojivý“. Napriek tomu sú obe látky otázne, uviedol vedúci projektu testovania výrobkov Jochen Wettach. "Bohužiaľ, v súčasnosti sa im nedá úplne vyhnúť, dá sa ich však aspoň minimalizovať. V posledných rokoch došlo v tejto oblasti k pokroku."

Chlorát sa našiel v ďalších dvoch výrobkoch. Môže sa dostať do produktu prostredníctvom dezinfekčných prostriedkov používaných v mliekarňach a inhibovať absorpciu jódu v štítnej žľaze. Zákonná maximálna úroveň nebola prekročená, takže došlo aj k „uspokojivému“.

HA mlieko sa odporúča deťom, ak má rodič alergiu. HA znamená hypoalergénny. Bielkoviny obsiahnuté v týchto výrobkoch sa štiepia, čo by malo zabrániť alergiám. Stiftung Warentest testoval štyri produkty: najlepšie si tu počínali „Beba HA Pre“ a „Bebivita Pre HA“. Testeri zistili v jednom produkte chlorečnan a v druhom ester 3-MCPD. Obaja dostali známku „uspokojivý“.