Jablčný ocot vám pomáha pri chudnutí Khris - Blog Cristiana Toadera
Na strane slávy tohto ovocia je zodpovedná aj jeho všestrannosť. Od sladkých derivátov (ako je jablková omáčka a jablkový džús) až po tie sťahujúce (ako je jablčný ocot), tento prírodný klenot ponúka veľa zdravotných výhod. . Čo sa týka octu, môže to byť trochu známy, ale zásadný spôsob, ako zhodiť nadbytočné kilogramy.
Jablčný ocot pomáha pri chudnutí?
Mnoho ľudí chce vedieť, či jablčný ocot skutočne pomáha pri chudnutí. Krátka odpoveď je ÁNO! Vedci majú niekoľko teórií o biologických mechanizmoch, z ktorých vychádza táto realita, ale krátka odpoveď je áno, má to rozdiel! Poznatky získané v priebehu času z vedeckého výskumu významne prispievajú k vysvetleniu časti histórie jabĺk - skutočnosti, že jablčný ocot sa ako liečivé tonikum používal v mnohých kultúrach už od storočia.
Štúdie na ľuďoch preukázali, že jablčný ocot pomáha nielen pri znižovaní hmotnosti, ale tiež znižuje telesný tuk a sérové triglyceridy (triglyceridy sú hlavnými zložkami tukových buniek v tele).
Hovoríme predovšetkým o štúdii 144 dospelých Japoncov trpiacich obezitou. Subjekty boli rozdelené do troch samostatných skupín - jedna skupina pridala do svojej dennej stravy polievkovú lyžicu jablčného octu, druhá skupina pridala dve polievkové lyžice, zatiaľ čo tretia skupina konzumovala denne placebo. Liečba trvala 12 týždňov. Okrem obmedzenia množstva konzumovaného alkoholu neboli účastníci požiadaní, aby zmenili niečo iné, čo sa týkalo ich stravovania alebo pravidelného pohybového programu.
Výsledky boli zarážajúce. Členovia skupiny, ktorí každý deň skonzumovali lyžicu octu, vylúčili v priemere 2,6 kilogramu, zaznamenali pokles obsahu tuku v tele o 0,7% a hladina triglyceridov u jedincov v tejto skupine poklesla o 26% - inými slovami, výsledky sa nesmú zanedbávať.
Skupina, ktorá konzumovala dve polievkové lyžice octu denne, však zaznamenala ešte pôsobivejšie výsledky. Okrem rovnakého 26% poklesu hladín triglyceridov schudli subjekty v druhej skupine priemerne o 3,7 kilogramu a 0,9% percenta telesného tuku.
U subjektov, ktoré konzumovali placebo, nedošlo k žiadnemu úbytku hmotnosti. Mali dokonca hmotnostný prírastok 0,9 kilogramu.
Štúdia samozrejme prináša dostatok informácií, ale veda potrebuje podporu informácií. Bolo chudnutie medzi Japoncami iba šťastnou náhodou? Odpoveď je „vôbec nie“, ak sa spoliehame na nasledujúce informácie.
Pokiaľ ide o metabolizmus, ľudia a myši majú veľa podobností, a preto myši hrajú dôležitú úlohu v mnohých štúdiách výživy.
Samostatný experiment, ktorý sa tiež uskutočnil v Japonsku a ktorý trval viac ako šesť týždňov, ukázal, že myši mali tento účinok na chudnutie aj po pridaní jablčného octu do stravy. Výsledky boli navyše mimoriadne podobné výsledkom v štúdii na ľuďoch; Myši, ktorým bola podaná vyššia dávka octu, pribrali menej na váhe ako myši, ktorým bola podaná nižšia dávka, a obe skupiny očividne priberali menej ako v skupine s placebom. A to aj napriek tomu, že všetky tri skupiny mali rovnakú stravu s vysokým obsahom tukov a kalórií.
Ako funguje jablčný ocot?
V tejto súvislosti sa tiež vedie niekoľko diskusií. Aspoň v jednej štúdii sa vedcom podarilo preukázať, že kyselina octová (hlavná zložka jablčného octu) môže znižovať hladinu cukru v krvi a pomáhať pečeni a svalom absorbovať glukózu z krvi. Zníženie hladiny cukru v krvi a následné zníženie hladiny inzulínu môže podporiť schopnosť tela spaľovať tuky. A čím viac tukov môžete v pokoji spáliť, tým lepšie bude všetko fungovať.
Príjem kyseliny octovej tiež koreluje s hladinami AMPK, enzýmu, ktorý prispieva k bunkovej homeostáze. Čím vyššia je dostupnosť AMPK, tým vyššia je schopnosť tela spaľovať tuky a nižšie množstvo cukru produkovaného pečeňou, čo sú dva aspekty, ktoré môžu prispieť k výsledkom pozorovaným v štúdiách o jablčnom octe.
Dodatočná konzumácia kyseliny octovej (napríklad jablčného octu) má zjavne účinky aj na genetickej úrovni. Ďalšia štúdia na obéznych a diabetických potkanoch, ktorej sa jedincom podávala kyselina octová, zdôraznila expresiu určitých génov, ktoré určujú pravdepodobnosť zadržania tuku v bruchu a pečeni. Inými slovami, ďalšie množstvo kyseliny octovej môže spôsobiť, že gény povedia telu, aby nepridávalo brušný tuk.
A napriek tomu iná štúdia naznačuje, že to všetko má za následok, že konzumácia acetátu znižuje chuť do jedla. A keď budete jesť menej (aj keď nehovoríme o podstatnom znížení), dáte telu šancu prispôsobiť sa nižšiemu percentu telesného tuku.
Jablčný ocot je účinný sám o sebe?
Je ľahké sa nechať oklamať titulkami a myšlienkou, že keď prehltnete trochu octu, budete schopní dosiahnuť najdôležitejšie zdravotné ciele, nemali by sme sa však nechať uniesť.!
Jablčný ocot môže pomôcť eliminovať nadbytočné kilogramy, ale to neznamená, že nemusíme športovať. Pravidelné fyzické cvičenie, správna hydratácia, spánok a vyvážená strava sú stále rozhodujúcimi faktormi, čo sa týka hodnôt telesnej hmotnosti aj celkového blaha.
Ďalšie výhody jablčného octu
Jablčný ocot je nielen užitočný na rozpustenie centimetrov v páse, ale má aj veľa ďalších výhod pre vaše zdravie. Napríklad je to probiotikum, takže obsahuje priateľské baktérie, ktoré pomáhajú podporovať zdravý tráviaci ekosystém.
Okrem toho má slušný obsah antioxidantov, čo sú mimoriadne užitočné malé molekuly, ktoré eliminujú negatívne účinky voľných radikálov.
A nízke hladiny triglyceridov, o ktorých sme hovorili vyššie, viac ako pomáhajú udržiavať dobrú postavu a tvar, skutočne znižujú riziko srdcových chorôb a cukrovky.
Ako si užívať výhody jablčného octu?
Ak sa obávate o chuť, je dôležité vedieť, že to nie je také zlé, ako si myslíte. Polievkovú lyžicu jablčného octu zmiešaného s vodou je možné celkom ľahko prehltnúť, najmä keď pridáte určité množstvo medu. Existuje tiež veľa ďalších spôsobov, ako do svojej stravy zahrnúť jablčný ocot, ktorý môžete použiť do šalátov, napríklad do plnených vajec alebo do vegánskeho krému.
Buďte však opatrní! Aj dobré veci môžu mať pri nadmernej konzumácii negatívne účinky. Príliš veľká dávka tonika môže spáliť hrdlo alebo vás bolieť brucho, nehovoriac o tom, že môže narušiť črevný priechod.
Nezabudnite si tiež umyť zuby krátko po užití jablčného octu, pretože jeho hlavnou zložkou je kyselina, ktorá môže spôsobiť poškodenie zubnej skloviny. Aby vás v tomto ohľade neboleli bolesti hlavy, môžete ocot konzumovať so slamkou.
Medzi postupy súvisiace s bezpečnou konzumáciou patrí skôr rozdelenie dávky na menšie dávky, ako okamžité podanie octu a zriedenie octu bez ohľadu na podané množstvo. To pomôže zabrániť popáleninám a popáleninám.
Pokiaľ ide o „správnu“ dávku, analýza terapeutických výhod jablčného octu odhalila, že na zabezpečenie väčšiny týchto výhod postačuje dávka 15 ml denne (približne jedna polievková lyžica).
Záver
Záverom je, že jablčný ocot je pravdepodobne najdrahší, ale najefektívnejší doplnok výživy, ktorý môžete získať v každom bežnom obchode s potravinami. Existuje veľa dôvodov domnievať sa, že tento produkt vám môže pomôcť zhodiť pár kilogramov, alebo ak tento problém nemáte, ochráni vás pred priberaním.