Jablká a paradajky môžu pomôcť napraviť poškodenie pľúc, charakteristické pre bývalých fajčiarov
Poklesu pľúcnych funkcií sa dá zabrániť konzumáciou stravy bohatej na paradajky a ovocie, najmä jablká, naznačuje nová štúdia vedcov z Johns Hopkins University v Baltimore.
Vedci tvrdia, že všetci dospelí, najmä bývalí fajčiari, môžu využívať tieto výhody, pretože niektoré zložky týchto potravín stimulujú zotavenie z poškodenia pľúc spôsobeného fajčením, informuje jhsph.edu.
Pripomienky štúdie
Vedci z Fakulty verejného zdravia Johna Hopkinsa Bloomberga zistili, že dospelí, ktorí jedli v priemere viac ako dve paradajky a najmenej tri porcie čerstvého ovocia denne, mali menej rýchly pokles pľúcnych funkcií v porovnaní s ľudia, ktorí neboli zvyknutí zahrnúť tieto potraviny do svojej každodennej stravy.
Aj keď vedci testovali iné zdroje potravy na účinok stimulácie a obnovy pľúc, tieto výhody sa pozorovali iba pri každodennej konzumácii ovocia, najmä jabĺk, a zeleniny, najmä paradajok.
Tento príspevok, ktorý bol uverejnený v tohtoročnom vydaní European Respiratory Journal, je súčasťou rozsiahlejšej štúdie o príčinách poškodenia pľúc, financovanej Európskou komisiou a vedenej špecialistami na Imperial College London University.
Štúdia naznačuje, že strava môže stimulovať nápravu poškodenia pľúc u ľudí, ktorí prestali fajčiť. Údaje tiež ukazujú, že strava bohatá na ovocie môže spomaliť prirodzený proces starnutia pľúc, ktorý sa vyskytuje aj pri nefajčení.
„Naše objavy podčiarkujú potrebu ustanoviť nové výživové odporúčania, najmä pre ľudí s vysokým rizikom vzniku respiračných chorôb, ako je chronická obštrukčná choroba pľúc,“ uviedla Vanessa Garcia-Larsen, hlavná autorka výskumu.
Z čoho pozostávala štúdia
Na uskutočnenie tejto štúdie od roku 2002 vedci vyhodnotili stravu a funkciu pľúc u viac ako 650 dospelých. Potom, o desať rokov neskôr, sa pľúcne testy opakovali u všetkých účastníkov štúdie.
Účastníci z Nemecka, Nórska a Spojeného kráľovstva boli požiadaní, aby vyplnili dotazníky, ktoré uskutočnili odborníci na stravu a globálny výživový príjem.
Na konci vyšetrovania účastníci podstúpili procedúru, pri ktorej sa merala ich kapacita pľúc.
Posledné vyšetrenia pozostávali z dvoch štandardných testov na meranie funkcie pľúc:
- vypršala skúška merania objemu za sekundu
- test inhalovanej kyslíkovej kapacity za šesť sekúnd
Vedci vo svojich výskumoch zohľadňovali aj faktory ako vek, pohlavie, výška, index telesnej hmotnosti, sociálno-ekonomický stav, plán fyzickej aktivity a celková spotreba energie.
U bývalých fajčiarov bola súvislosť medzi stravou a kapacitou pľúc šokujúca. Bývalí fajčiari, ktorí prijali stravu bohatú na paradajky a ovocie, zaznamenali počas 10 rokov štúdie významné zníženie miery poklesu pľúc. Tieto objavy naznačujú, že živiny, ktoré tvoria v ich strave, pomáhajú napraviť škody spôsobené fajčením v priebehu času.
„Funkcia pľúc začína klesať približne vo veku 30 rokov, a to v rôznej miere v závislosti od celkového zdravotného stavu každého jednotlivca. Naša štúdia ukazuje, že úprava stravy tak, aby obsahovala ovocie a paradajky, môže pomôcť zmierniť pokles v dôsledku pokroku v veku a navyše môže dokonca pomôcť napraviť škody spôsobené fajčením. Strava by teda mohla byť najefektívnejšou metódou boja proti diagnostike CHOCHP, ktorá rastie medzi dospelými po celom svete, “uzatvára hlavný autor knihy prieskum.