Jablká perfektné detské občerstvenie JEDTE CHYTREJŠIE
Chrumkavé, chutné na pohľad a super zdravé - pediatri a odborníci na výživu sa zhodujú: Sotva existuje lepšie občerstvenie pre deti ako čerstvé jablká. Na čo si treba dať pozor a ktoré odrody sú teraz obzvlášť zdravé, si môžete prečítať v našom prehľade.
Dokonca aj malé skupiny surových potravín s jablkom zvyčajne radi urobia výnimku, pretože nielenže vyzerajú vynikajúco, ale aj chutia a poskytujú skutočný pocit „okusovania“, keď sa do nich zahryznete. Deťom pravdepodobne nezáleží na tom, aby boli jablká zdravé, ale nás rodičov tešia fakty: Jablká neobsahujú takmer žiadny tuk a málo kalórií, ale majú dostatok vitamínov, minerálov a vlákniny. Bohatý pektín má predovšetkým výhody, pretože vás nielen rýchlo a dlho naplní; viaže tiež znečisťujúce látky v tele. Väčšina užitočných zložiek - a mimochodom väčšina arómy - je v škrupine. Preto je pre deti obzvlášť dôležité, aby jablká pochádzali zo stromu neošetrené alebo nenastriekané - jasný argument pre ekologické jablká! Ale umývanie je tiež obľúbené u organických jabĺk, aby sa vypláchli všetky choroboplodné zárodky a iné nežiaduce látky, ktoré by najmä malé deti nemohli tolerovať. A potom sa môžete začať baviť! Tip: Prezrite si našu kuchársku knihu: Lacné recepty a ako sladký obed pre svoje deti uvarte jablkový a ryžový nákyp. Chutí dobre, udržuje vás sýty a vaše deti sa posilnia zdravými jablkami.
Malý zákazník s jablkami
Cox oranžová
Obzvlášť obľúbený u detí, pretože jeho zelenkastá až žltá dužina chutí príjemne mierne a šťavnato. Vôňa má miernu škoricu; škrupina sa ľahko žuje. Je teda ideálny na okusovanie, ale aj na varenie a pečenie. Berlepsch
Pretože je obzvlášť odolný voči chorobám, nemusí sa podávať injekčne - Berlepsch je svojou povahou druhom organického jablka. Odroda sa považuje za obzvlášť aromatickú a obsahuje najviac vitamínu C zo všetkých odrôd jabĺk.
Golden Delicious
Už názov ho prezrádza: jablko, pokrstené „Yellow Delicious“, môže chutiť skutočne skvele a je jednou z najobľúbenejších odrôd po celom svete. Ale pozor: ak je Golden Delicious zozbieraný príliš skoro, bude chutiť nevýrazne. A pretože odroda je obzvlášť citlivá na plesňové infekcie a škodcov, pri pestovaní sa zvyčajne používajú chemikálie. Pre deti je to teda druhá voľba! V každom prípade: Golden Delicious vždy umývajte obzvlášť dobre a pokiaľ je to možné, ošúpte ich.
Boskop
Šľachtica „Noble von Boskop“, ktorú možno rozoznať podľa drsnej šupky a mierne kyslej chuti, sa v Holandsku pestuje už viac ako sto rokov. Je obzvlášť vhodný na varenie, napr. Jablkový kompót a pečenie, a obsahuje veľa vitamínu C. Ďalšie plus: Boskopu neprekáža dlhé skladovanie.
Elstar
Nie nadarmo je toto šťavnaté jablko s chutnou červenou šupkou najčistejšou padajúcou hviezdou. Vďaka jemnej, ale sladkej aróme sa Elstar za desať rokov stala jednou z najpredávanejších odrôd. Chutí dobre ako surový, tak aj na torte alebo v kompóte a vydrží dlho svieži a svieži.
Zvonové jablko
Odroda, ktorá pochádza zo svojej kyslej a kyslej arómy, je vhodná najmä pre mierne staršie deti. Bell jablká možno dobre skladovať a sú ideálne pre všetky prípady prípravy.
Zlatý parman
Nie každý ho pozná, ale spoznať ho sa oplatí. Táto malá odroda je vo Francúzsku cenená už asi 300 rokov. Jeho biela, chrumkavá a veľmi šťavnatá dužina je obľúbená najmä pre deti pre svoju mierne orieškovú chuť.
Topaz
K predkom tejto odrody, špeciálne vyšľachtenej pre ekologický obchod, patria divé jablká. Šikovné jablko s pevnou, šťavnatou dužinou - pôvodom z Českej republiky - chutí nádherne aromaticky. Obzvlášť skvelý je topaz: pretože je mimoriadne odolný, na pestovanie nie sú potrebné žiadne pesticídy.