Jablkové placky klasické a nadýchané - emmikochteinfach
Opäť mám veľkú túžbu po babičke. Proste mi veľmi chýba. Áno, viem, že smútok a nezvestnosť nie je niečo, čo niekedy zmizne. Len sa s tým naučíte žiť. A v podstate som mal také šťastie, že som s ňou mohol tráviť veľa času. Oveľa viac ako s mojou mamou, ktorá zomrela skoro.
Moja stará mama ma často vnímala ako dieťa v dospelosti, rovnako ako to vidia matky, a tiež ma takto matkovala. Keď skončila úroda jabĺk a na stole boli čerstvo natrhané jablká, vždy hovorí: „No tak, dievča, zjedz jablko!“. Bez toho, aby čakala na moju reakciu, vybrala jeden priamo z košíka s ovocím a vyčistila mi ho na zástere, kým nebol vyleštený do lesku. Pre dieťa len to najlepšie! Červené a kypré a neodolateľné. Takže som si vždy predstavoval to jablko skôr, ako bola podaná Snehulienka. Nečudo, že si nebohý zahryzol, o čom sa vie, že má vážne následky.
MILUJEM DOMÁCU JABLKOVÚ SEZÓNU
Samotné jablko má pre mňa veľmi emotívny význam. Okrem všetkých dobrých vecí, ktoré so sebou prináša, a to množstvo vitamínov a minerálov. Každú jeseň doslova túžim po tom, aby sa konečne začala úroda jabĺk a aby sa kupovali miestne jablká. Jablká zo zámoria alebo kdekoľvek inde nie sú nič pre mňa, a to z mnohých dôvodov, ale predovšetkým z nostalgických dôvodov.
MY APPLE PANCAKES CLASSIC AND FLUFFY
Moje jablkové palacinky preto musia slúžiť okamžite každý rok, keď sú jablká KONEČNE dostupné v hojnom množstve a čerstvé zo stromu. Recept z detstva, ktorý je so mnou už celý život. Neprekonateľne vynikajúce. Množstvo tohto receptu je teda aj v štýle širšej rodiny, teda pre 6 osôb, ako to bolo kedysi. Varilo sa to pre celú spoločnosť 😉 .
Ak z mojich nadýchaných jablkových palaciniek niečo zostane, žiadny problém. Vynikajúco chutia aj za studena a tiež na druhý deň. Rád to dávam nášmu juniorovi v škole do raňajkového boxu a s manželom vždy radi štrajkujeme druhýkrát. Studené alebo teplé, to nevadí.
DOKONALÉ PRE KAŽDÉHO V TÍME HUSTÉ JABLKOVÉ Palacinky KLASICKÉ A FLUFFY
Pokiaľ ide o otázku „Aká tenká môže byť palacinka?“ Pravdepodobne ste viedli veľa diskusií. Existuje mnoho druhov preferencií. Ak patríte k ľuďom, pre ktorých palacinka nemôže byť dostatočne tenká a chrumkavá, moja nadýchaná jablková palacinka nie je pre vás! Pokiaľ sa vám však nepáči oboje a 😉 .
Ak ste v tíme Lovci tenkých palaciniek, možno je môj klasická palacinka niečo pre teba. Veľmi nekomplikovaný variant je môj Rúry na pečenie. Je veľmi tenký a chrumkavý a recept vás tiež ušetrí pri pečení na sporáku.
Fanúšikovia nadýchaných palaciniek z banánov si moju obľúbia klasické banánové placky šťasný.