Jablkový a škoricový koláč, pôst Miestne správy, videosprávy - Správy

koláč

prísady:
• 2 šálky strúhaných jabĺk
• 1 šálka cukru (najlepšie hnedý)
• ½ šálky oleja
• 2 + ½ šálky múky (bielej alebo celej)
• 1 vrecko prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky škorice
• 100 g hrozienok
• voliteľné: 100 gr lieskových alebo vlašských orechov
• 1 štipka soli
• šťava z 1 pomaranča

Príprava
Na odmeranie prísad sa dá použiť obyčajný 250 ml hrnček. Podnos na tento koláč má priemer 22 x 32 cm.
Vyberte misku, v ktorej zmiešate očistené jablká a nastrúhané na strúhadle (potrebujete asi 4 - 5 jabĺk), cukor, olej a čerstvo vylisovaný pomarančový džús.
V ďalšej väčšej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva, škoricou a soľou. Pridajte k nim jablkové zloženie a dobre premiešajte dohladka. Nakoniec pridajte hrozienka a lieskové orechy (hydratované vo vode 1 hodinu predtým).
Takto získané zloženie sa naleje do plechu vymasteného olejom a vyloženého múkou. Vložíme do horúcej rúry na asi 35-40 minút alebo kým neprejde testom špáradla.
Po úplnom vychladnutí nakrájajte na štvorce alebo trojuholníky a podávajte ich ako také alebo ozdobte práškovým cukrom, orechmi alebo mletými lieskovými orechmi.