Jablkový chren Lahodný recept, ktorý si môžete pripraviť sami
Spoločník k pečenému hovädziemu mäsu
Jablkový chren: vynikajúci recept na vlastnú výrobu
20. januára 2015, 16:43 | tl (CF)
Každý, kto vyskúšal čerstvo pripravený jablkový chren, sa už nemusí uchýliť k hotovým prípravkom v pohári. Nájdete tu lahodný recept, s ktorým si môžete urobiť klasického spoločníka na pečenie hovädzieho mäsa sami.
Ovocná a horúca klasika: jablko a chren
Jablkový chren je skutočná klasika, ktorá sa po celé generácie slúži ako spoločník pri pečení hovädzieho a údeného mäsa. Niet sa čomu čudovať, koniec koncov, jablkový chren dokonale kombinuje teplo a ovocnú sladkosť. Ak si pripravujete jablkový chren sami, môžete si klasicky dať svoj vlastný dotyk s rôznymi odrodami jabĺk.
Prepracovaný recept na čerstvý jablkový chren
Tento recept založený na návrhu časopisu „Essen & Trinken“ stačí ako príloha - napríklad k pečenému hovädziemu mäsu alebo údenému pstruhu - pre štyri osoby. Potrebuješ:
Zeleninová záhrada: takto sa darí najobľúbenejšej zelenine
Paradajka potrebuje veľa svetla, priestoru a hnojiva. (Zdroj: obrázky imago)
Zelenina chutí oveľa lepšie, keď pochádza z vašej vlastnej záhrady. (Zdroj: obrázky imago)
Pestovanie mrkvy nie je ľahké. (Zdroj: obrázky imago)
Ako zmiešaná rastlina je zemiak veľmi vyberavý. (Zdroj: obrázky imago)
Šaláty sú vhodné ako zmiešaný kultúrny partner pre takmer všetky druhy zeleniny. (Zdroj: obrázky imago)
Paprika (zdroj: blickwinkel/imago obrázky)
Reďkovka je zvlášť vhodná ako medziplodina. (Zdroj: obrázky imago)
Existuje nespočetné množstvo rôznych druhov cibule. (Zdroj: obrázky imago)
Cesnak sa stal neoddeliteľnou súčasťou kuchyne (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)
Podobne ako paradajky, aj uhorky potrebujú veľa slnka. (Zdroj: obrázky imago)
- 2 jablká
- 2 lyžice jablkového džúsu
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 50 g chrenu
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice jablčného octu
- soľ
- cukor
- 1 posteľ záhradnej žeruchy
Recept je možné pripraviť úplne rýchlo. Jablká olúpeme a na jemnom strúhadle pre domácnosť ich potrieme do jadra. Aby strúhané jablká nezhnedli, ihneď po nastrúhaní ich zmiešajte s citrónom a jablkovou šťavou. Chren je tiež najemno nastrúhaný a ihneď zmiešaný s jablčným octom.
- Sprievodca jedlom a nápojmi:Všetko o jedle a varení
- Rôzne metódy:Konzervácia chrenu - konzervácia a zmrazenie
- Dobre vedieť:Chren na rošte - to si treba uvedomiť
- Ovocné a čerstvé:Horúci a sladký recept na jablkovú a chrenovú polievku
- Lahodný dip:Pripravte si krémový chren klasický alebo vegánsky
- Výživa:Pikantné jedlo posilňuje imunitný systém
- Príprava: Hovädzie pečené s tatarskou omáčkou z papriky
Potom spolu dobre zmiešajte jablkovú a chrenovú zmes a dochuťte soľou a cukrom. Nakoniec vmiešajte jablko a chren s olejom a preložte žeruchu rezanú z postele.