Jablkový džem Lahodný recept na iný druh džemu
24. septembra 2020, autor: Leonie Barghorn Kategórie: Výživa
Skorá jeseň je najlepší čas na varenie lahodného jablkového džemu z úrody jabĺk. Povieme vám jednoduchý recept a možné variácie.
Bez ohľadu na to, či z vlastnej záhrady, z trhu alebo z domu Sadová lúka: Jeseň je sezóna jabĺk. S našim receptom na jablkový džem urobíte z ovocia nielen lahodnú nátierku, ale môžete ho aj konzervovať na zimu.
Na recept môžete použiť akékoľvek, ktoré chcete Odroda jabĺk použitie. Vďaka konzervačnému cukru 3: 1 je jablkový džem pekný, ovocný a nie príliš sladký - aj keď sladkosť závisí aj od druhu jablka, ktoré použijete.
Recept: jablkový džem
Nasledujúci prísady potrebujete asi päť až šesť zaváraninových pohárov:
- 1,5 kg jabĺk (hmotnosť po kôstkach)
- asi 250 ml jablkový džús
- Šťava z polovice citróna
- 2 čajové lyžičky škoricového prášku alebo škoricová tyčinka
- 500 g konzervovacieho cukru 3: 1
Poznámka: Namiesto želírovacieho cukru môžete použiť želírovací prostriedok pektín tiež kúpiť v práškovej forme a potom v zodpovedajúcej Sladidlá Pridať. V takom prípade si všimnite uvedené dávkovanie. Mimochodom, pektín si môžete pripraviť aj sami z jabĺk.
príprava jablkový džem:
Marmelády uchovávajte na chladnom tmavom mieste. Ak ste vykonali čistú prácu, jablkový džem vám vydrží minimálne rok.
Varianty nápadov na jablkový džem
Základný recept na jablkový džem môžete variovať rôznymi spôsobmi. Tu sú nejaké návrhy:
Podľa toho, kde nakupujete, pravdepodobne poznáte niekoľko odrôd jabĺk a viete ich tiež určiť. Ale aké sú rozdiely ...