Jablkový koláč nalačno - ľahký a chutný • Ahoj Iasi •

Ak máte radi ovocie, tak toto Jablkový koláč je pre vás ten najvhodnejší dezert. Je a post recept ľahký a chutný, ktorý je pripravený z jednoduchých surovín za krátky čas. Po prvom plátku sa jablčného koláča nikdy nevzdáte!

300 gr biela múka
100 g bieleho alebo hnedého cukru, ak je to možné
150 g margarínu
1 kg jabĺk
8 lyžíc broskyňového džemu
malý a šťavnatý citrón
lyžicu potravinový škrobmletá škorica
štipka soli

Margarín miešajte s cukrom, kým sa úplne neroztopí. Droždie potrieme lyžičkou cukru, soľou, nastrúhanou citrónovou kôrou a 2 lyžicami teplej vody. Zmiešajte obe zmesi a postupne pridávajte múku. A trvalo to ktorá sa dobre vymiesi a nechá sa kysnúť.

Medzitým olúpte jablká, odstráňte stopky a semiačka a nakrájajte na kocky. Zalejeme ich šťavou z celého citrónu, cukrom, škoricou, broskyňovým džemom a potravinovým škrobom. Tortovú formu vymastíme margarínom alebo vyložíme papierom na pečenie.

Cesto je rozdelené na dva rovnaké kúsky, z ktorých sú dva pláty. Prvý plech opatrne vložte do podnosu, zalejte ním jablkovou kompozíciou a zakryte druhým plátom. Tortu vyrovnajte prstami a do stredu urobte jamku, aby mohla unikať para. Koláč pečieme 40 - 50 minút na 180 stupňov. Po vybratí z rúra, vymastíme broskyňovým džemom a ozdobíme plátkami ovocie. Podávame za studena.

---