Jablčný ocot, liek dostupný pre každého - Almanah Online
Jablčný ocot má nielen úlohu pri kysnutí šalátov, ale je tiež veľmi prospešný pre zdravie. Chráni srdce, je odporúčaný pri cukrovke, bojuje proti kožným infekciám, znižuje krvný tlak, hladinu cukru v krvi, reguluje triglyceridy a je ideálny pri diétach, píše fitnessengage.com.
Je dobre známy aj jeho čistiaci účinok na kuchynské potreby, ktorý potláča baktérie a odstraňuje nepríjemný zápach.
Tu je niekoľko dôvodov, prečo by ste mali jablčný ocot konzumovať čo najčastejšie.
Pomáha pri chudnutí
Jablčný ocot pomáha spaľovať tuky a znižovať tukovú vrstvu, taktiež zabraňuje ukladaniu tukov. Štúdie ukazujú, že kyselina octová aktivuje určité gény, ktoré pomáhajú znižovať brušný tuk a bojovať proti tukovej pečeni.
Znižuje chuť do jedla
Chuť do jedla je nepriateľom diét, takže je veľmi ťažké zdržať sa stravovania, keď mozog vyžaduje potraviny s vysokým obsahom tuku a cukru. Spotreba jablčného octu bude mať vplyv na centrá mozgu zodpovedné za chuť do jedla, s neustálou túžbou jesť, píše ten istý zdroj. Potlačí tak chuť do jedla.
Jedným zo spôsobov, ako pomáha pri chudnutí, je to, že spomaľuje trávenie potravy v žalúdku. To znamená, že sa budete dlho cítiť sýti, prakticky nebudete cítiť potrebu niečo konzumovať medzi jedlami.
Zlepšuje metabolizmus
Metabolizmus je jednou z dôležitých funkcií tela. V skutočnosti popisuje súbor funkcií, ktoré musí telo vykonávať, aby udržal život. Napríklad trávenie, proces, pri ktorom sa jedlo mení na palivo pre telo, je len jednou z týchto funkcií. Pokiaľ teda metabolizmus funguje dobre, telo bude spaľovať kalórie ľahšie, čím si udrží optimálnu telesnú hmotnosť alebo vám prípadne pomôže schudnúť.
Ničí určité druhy baktérií
Jablčný ocot dokáže eliminovať baktérie, ktoré spôsobujú otravu jedlom. Štúdie preukázali, že ocot dokáže znížiť hladinu baktérií v potravinách o 90% a tiež dokáže vylúčiť 95% niektorých druhov vírusov. Preto je dobré umyť aj ovocie alebo zeleninu octom zriedeným vo vode.
Znižuje hladinu cholesterolu
Jablčný ocot znižuje zlý cholesterol a reguluje hladinu triglyceridov. Ľudia s nadváhou majú zvyčajne vyššiu hladinu cholesterolu. Konzumácia octu vám pomôže regulovať ho aj schudnúť.
Znižuje krvný tlak
Jablčný ocot inhibuje enzým zodpovedný za zúženie krvných ciev, čo v konečnom dôsledku znižuje krvný tlak. Hypertenzia núti srdce pracovať viac a pri chudnutí je potrebné venovať sa viac cvičeniu, zároveň si však musíte chrániť srdce pred prílišnou námahou.
Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
Cukor v krvi a nadváha spolu súvisia. S pribúdaním na váhe sa zvyšuje aj vaše riziko cukrovky 2. typu, pretože kilá navyše sú spojené s inzulínovou rezistenciou. Keď už máte inzulínovú rezistenciu, je ťažké stratiť nadbytočné kilogramy. Avšak, chudnutie je to, čo musíte urobiť, aby ste znížili svoje šance na úplnú cukrovku.
Pridanie jablčného octu do stravy znižuje hladinu cukru v krvi a inzulínu zo sacharidov v potravinách. Boli vykonané štúdie na ľuďoch, ktorí už majú cukrovku 2. typu, a výsledky boli pôsobivé. U osôb, ktoré už konzumovali jablčný ocot, sa citlivosť na inzulín zlepšila až o 34%.