Jack sa stal na týždeň vegánom - stalo sa tu ...
Evangeline Howarth
Spisovateľ a odborník/Zverejnené dňa
Zdieľaj túto stránku.
Štúdie preukázali, že vegánska alebo vegetariánska strava môže byť neuveriteľne prospešná pre životné prostredie. Živočíšna výroba sa označuje ako kľúčový faktor problémov, ako sú odlesňovanie, dezertifikácia a šírenie chorôb. Tie spôsobujú, že niektorí ľudia prehodnotia svoj výber jedál v prospech vegánskej stravy.
Aj keď sa preukázalo, že je to priaznivejšie pre životné prostredie, je vegánska strava skutočne prospešná pre vaše zdravie? Aby sme sa pokúsili odpovedať na túto otázku, požiadali sme niektorých našich veľvyslancov, aby sa na týždeň stali vegánmi, aby sme zistili, aký dopad má konzumácia „zelenej“ na ich životy úplne.
Jack Lenton, vedecký nadšenec, sa túžil zúčastniť, aby zistil, či sa môže vzdať mäsa a mliečnych výrobkov a stále dosahuje svoje ciele. Vďaka štúdiu vedy o cvičení a výskumu uverejnenému v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition Jack žije a dýcha fitnes pre seba aj svojich klientov.
Jeho účet na Instagrame je plný užitočných tipov a trikov, aby jeho sledovatelia mohli z tréningu vyťažiť čo najviac. Páči sa nám jeho presnosť pri overovaní údajov, pokiaľ ide o techniku tréningu, ako aj vášeň a hrdosť pre svojich klientov. Čo si teda myslel o totálne „zelenom“ životnom štýle? ?
Aký je váš každodenný život?
„Denne trénujem a dodržiavam upravené zásady flexibilného stravovania. Dosiahnem celkové ciele kalórií, bielkovín, sacharidov a tukov, ale tiež sa ubezpečím, že sú splnené moje potreby vlákniny a mikroživín. Na mojej strave je niečo skutočne jedinečné, že ju pripravujem tak, aby bola pohodlná a s minimálnym časom prípravy/varenia.
Napríklad: namiesto ryže budem jesť plátky ryže, kúpim si všetko svoje predvarené mäso a tuky sú jednoduchým zdrojom ako arašidové maslo. Používam VEĽA bielkovinového prášku, sacharidového prášku a pohodlných doplnkov, ako sú kreatín, multivitamíny, vitamín D a omega 3. “
Prečo sa stať vegánom?
„Bola som nadšená šancou na vegánsku výzvu, s mnohými online zákazníkmi, ktorí sú vegetariáni, vegáni, a s celozrnnou stravou. Tým, že sa im predstavím týždeň stravovania, ako je ten ich, prinesie mi to lepšie pochopenie a empatia pre ich situáciu a vedomostné klenoty, ktoré zlepšia moje zvládnutie tréningu. “
Rovnako nedočkavý bude aj na konci týždňa alebo sa bude nasýtiť jedením zeleniny?
Čo si jedol?
5:30 - raňajky (a pred tréningom): Vegánska bielkovinová zmes s jemnou čokoládovou príchuťou, 1 šálka čaju z ovseného mlieka.
8:00 - po tréningu: Sójový jogurt s vanilkou, šálka sójovej čokolády, maliny a vegánska bielkovinová zmes (bez príchutí) zmiešaná dohromady.
12:00 - obed: Vegánska proteínová tyčinka, miešané fazule, šalát, paradajky a červená repa.
4:30 - večera: Vegánska bielkovinová zmes s jemnou čokoládovou príchuťou, lúpaná červená šošovica, brokolica, ryža, šampiňóny, kukurica, paradajky.
9:00 - Pred spaním: Vegánska bielkovinová zmes s jemnou čokoládovou príchuťou
Ako si sa cítil každý deň?
„Prvý deň som bol z výzvy nadšený. Jedlo pre mňa bolo v posledných mesiacoch vecou pohodlia, pretože som venoval všetku svoju energiu a čas svojim online zákazníkom, a to bola príležitosť vniesť do svojich jedál trochu kreativity.
Počas nasledujúcich dní som sa cítil brilantne prítomný počas všetkých svojich jedál a uvedomoval si všetko, čo som jedol. Viem, že veľa vegánov to popisuje skôr ako životný štýl ako diétu a vidím, prečo sa v tomto prípade stala tak významnou súčasťou identity ľudí, dokonca sa s ňou spájate a zaberáte veľkú časť svojho života. tvoj. “
„Do 6. a 7. dňa som si uvedomil, ako veľmi som sa spoliehal na doplnky (staré zvyky ťažko zomierajú) pre môj príjem bielkovín a myslím si, že je to spôsobené tým, že moje tréningy sa zameriavajú na môj fyzický vzhľad, zostávajú definované a udržiavajú sa celú moju svalovú hmotu. Je ťažké udržať relatívne nízke sacharidy prostredníctvom zdrojov vegánskych bielkovín, ako je šošovica a fazuľa, takže zmes vegánskych bielkovín bola požehnaním. “
Ako vidíte, Jack nevidel žiadny rozdiel vo svojej kondícii už po týždni stravovania sa vegánom. Ako pri každej diéte, zmena vyžaduje čas a odhodlanie, je však zaujímavé, že Jack nemal pri konzumácii zeleniny nijako zvlášť negatívne skúsenosti.
Čo si sa dozvedel?
"Mám pocit, že som sa veľa naučil o radosti z jedla." Vyberajte ho s starostlivým zvážením, pripravujte ho zámerne a konzumujte ho pri vedomej prítomnosti. Aj keď som mal solídne vedomosti a vedecké údaje o vegánstve aj predtým - napríklad o kombinácii aminokyselín potrebných na výrobu kompletných bielkovín -, naučilo ma to viac o každodennom stravovaní ako vegán o tom, ako sa táto skúsenosť prejavuje v našom modernom svete. “
Dodržiavanie prísnej diéty, ako to robí Jack, vás môže viesť k tomu, že jedlo budete vnímať skôr ako palivo než ako rozkoš. Je skvelé vidieť, že konzumácia rastlinnej stravy jej umožnila opäť sa spojiť s jedlom a vrátiť sa k tomu, čo si dopraje.