Jačmeň spadol z cesty ...

Drvené zrno je hlavnou zložkou kaše. Severne od Mníchova sa volá „Grütze“, južne od neho ako „Koch“.

spadol

Kaša vyrobená z jačmeňa alebo ovsa vyživovala celé národy po celom svete od doby kamennej cez starovek a stredovek až po horských farmárov 20. storočia. Na uspokojenie hladu bola každý deň v ponuke uspokojivá jačmenná kaša. Špaldová kaša alebo pšeničná kaša iba na sviatky.

Sedliak na jednej strane požiadal o obvyklú prípravu („Wos da Baua nit vie, frissta nit.“), Na druhej strane nedostatok kreativity pri príprave kaše zasiahla mysle mnohých jedákov, takže v lepších časoch to bolo rovnaké: „S ' r Gerscht kust mi vajogn! "

Jačmeň a jeho cenné zložky padli na vedľajšiu koľaj.

  • V dnešnej dobe je návrat k tomu, čo je cenné, a heslom je: choď na kašu! Doma alebo vo voľnej prírode! Základný recept je jednoduchý, dá sa pripraviť aj v horde rýchlovarnej kanvici na miernom ohni!