Jahňací drahokam; se ragú

1. Fazuľu očistíme a povaríme v osolenej vriacej vode asi 5 minút. Scedíme a uhasíme.

ragú

2. Papriky očistíme a nakrájame na pastilky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky, zázvor ošúpte a nastrúhajte najemno. Jahňacie mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a škrob otočte.

3. Na hlbokej obalenej panvici alebo vo woku rozohrejeme olej, pridáme jahňacie mäso, posypeme korením, krátko ho opečieme zo všetkých strán a vyberieme. Vložte do kocky cibuľové kocky, papriku a zázvor, za stáleho miešania restujte, odležajte zeleninovým vývarom a duste domäkka asi 5 minút.

4. Vložte fazuľu a jahňacie mäso do panvice a povarte ich 5 minút. Primiešame jogurt, ale už nevaríme. Ragú opäť ochutíme korením. (Foto + recept: Sledovatelia hmotnosti)

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.