Jahodový džem prirodzene ovocný a sladký

Ovocný a prírodne sladký: náš recept na jahodový džem

Aj vy čakáte celý rok na prvé sladké a šťavnaté jahody v sezóne? Ak, rovnako ako my, nemáte dosť týchto malých pochúťok, potom vyskúšajte tento lahodný jahodový džem a zachovajte si chuť skorého leta.

Tento recept na džem neobsahuje žiadny rafinovaný cukor ani iné prísady a iba gély s prírodnou želatínou od kráv kŕmených trávou. Ak ste nadšení z našich džemov, potom vyskúšajte aj tekvicový džem a džem z pomaranča a manga.

Recept: jahodový džem

prísady

• 500 g jahôd
• Šťava z 1 citróna
• 100 ml vody
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička vanilkového prášku
• 3 lyžičky želatíny

Kuchynské doplnky

príprava

1. Jahody dobre umyte, nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca s citrónovou šťavou.
2. Jahody privedieme na mierny oheň k varu, potom oheň zmiernime a dusíme domäkka asi 15 minút.
3. Kastról odstavíme zo sporáka a pridáme med a vanilkový prášok.
4. Ovocnú zmes pretlačte tyčovým mixérom do krémova.
5. Teraz vmiešajte želatínu do jahodového pyré.
6. Zaváraninové poháre opláchnite horúcou vodou, nalejte džem, pevne zaskrutkujte veko a nechajte ich vychladnúť.
7. Jahodový džem sa dá vydržať približne 1 týždeň, ale môže byť aj super zmrazený.

Vhodný pre

Náš tip

Ak chcete experimentovať, pridajte namiesto vanilky a citrónu 1 polievkovú lyžicu balzamikového octu a/alebo hrsť lístkov čerstvej bazalky.!

Jahodový džem: jahodové obdobie na konzervovanie

Pomocou tohto receptu je teraz možné uchovať si úžasnú chuť čerstvých jahôd.

Máte radi naše recepty na raňajky? Potom pre vás máme niečo: naše RaňajkyВ Kuchárska kniha obsahuje40 receptov, ktoré prekvapia mnohými novými nápadmi. Ako znejú škoricové chrumky, mrkvové musli alebo moka frappuccino? Ukážeme vám, ako ste vy diverzifikované, rýchlo a zdravé Začať deň - receptami na Pracujúci ľudia, športovec, Rodiny a Fajnšmekri.В

---