Jahodový recept Keto Panna Cotta
Robiť bez potešenia pri chudnutí? Nie s touto lahodnou jahodovou panna cotta.
Každý, kto aj dnes tvrdí, že chudnutie je spojené iba s agóniou a bez všetkého lahodného, sa s ketogénnou stravou pravdepodobne nikdy nezaoberal.
Táto lahodná jahodová panna cotta má svoje kalórie, ale so svojimi 6 g uhľohydrátov redukuje dobrú postavu v ketogénnej strave.
Ideálne ako dezert alebo medzi tým. Zistite, ako funguje jednoduchá príprava.
Čas prípravy: 10 minút
Porcie: 2 porcie
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu.
| Kalórie | sacharidy | Tuky | Bielkoviny |
| 381 kcal | 5 g | 36 g | 6,5 g |
Zloženie:
- 220 ml krému
- 2 listy želatíny alebo 1 balíček agartínu (vegánsky)
- Dužina vanilkového struku
- Sladidlo alebo stévia podľa potreby
Príprava:
- Krém privedieme k varu spolu s vanilkou a podľa potreby dosladíme.
- Krátko stojte a nechajte vychladnúť.
- Želatínu namočte do vody, vytlačte ju a rýchlo rozpustite v ešte teplom kréme. Prípadne vmiešajte balíček agartínu.
- Metličkou dobre premiešame, aby sa nevytvorili hrudky.
- Nalejeme do formy na puding alebo žiaruvzdornej misy a potom ju necháme stuhnúť v chladničke asi 6 hodín.
Vynikajúco chutí s domácou jahodovou omáčkou s nízkym obsahom sacharidov.
- 120 g jahôd
- 35 g xylitolu
- 50 ml vody
Za týmto účelom jahody umyte, osušte, rozštvrtte a vložte do hrnca
Pridáme xylitol a vodu a privedieme k varu. Potom pyré
Varíme ďalších 5-10 minút, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu, prepasírujeme cez sitko.
Teraz vložte do pohára alebo do uzatvárateľnej nádoby a nechajte vychladnúť