Jahody - aromatické a zdravé
Plody jahodových rastlín sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia. Najmä v lete veľa ľudí siahne po lahodných červených plodoch. Ale jahody môžu byť nielen úplným potešením, ale aj chutným a nízkokalorickým občerstvením. Ak si dáte jahody napríklad s prírodným jogurtom a trochou medu na osladenie, ušetríte oproti zmrzline alebo iným dezertom veľa kalórií. Ale nielen tento aspekt hovorí o pôžitku z jahôd, pretože toto ovocie ponúka oveľa viac! Čo presne je na jahodách zvláštne a ako si ich môžete dokonca sami vypestovať a uskladniť, je vysvetlené v nasledujúcom texte.
Obrovské jahody - najväčšia jahoda na svete (150 semien)
Čas dodania: Ihneď pripravený na odoslanie. Dodacia lehota 1-3 pracovné dni
Jahody sú nielen nízkokalorické, ale tiež významne prispievajú k vyváženej a zdravej výžive. Napríklad jahody obsahujú veľa vitamínu C. To je zase dôležité pre protilátky tela. Kyselina listová a železo sú pre telo rovnako dôležité. Tieto látky sú dôležité pre krv a kosti a môžu tiež pomôcť predchádzať anémii. Kyselina listová a železo sa preto môžu do tela pridávať aj prostredníctvom jahôd, pretože červené plody tiež obsahujú tieto dôležité látky. Jahody tiež obsahujú vysoký podiel vápnika, a tým chránia kosti aj pred chorobami, ako je osteoporóza.
Jahoda navyše prináša telu draslík a horčík a má tak pozitívny vplyv na srdce. Ale táto škála zdraviu prospešných látok v jahodách nie je ani zďaleka všetko, pretože toto ovocie obsahuje aj kyselinu salicylovú, ktorá chráni pred dnou a reumatizmom, a sekundárne rastlinné látky, ktoré majú chrániť pred rakovinou a artériosklerózou. Kvôli veľkému množstvu pozitívnych aspektov, ktoré jahoda môže mať na zdravie človeka, možno povedať, že jahoda nie je len zdravé ovocie. Okrem toho môžu ľudia pravidelnou konzumáciou ovocia všeobecne a najmä jahôd pozitívne meniť alebo udržiavať svoje zdravie. Samozrejme, tento aspekt vždy ide ruka v ruke s všeobecne dobrou stravou a dostatkom pohybu.
Jahoda ako nízkokalorické ovocie
Ako už bolo spomenuté, jahoda nie je len chutným občerstvením medzi jedlami, môže mať tiež pozitívny vplyv na zdravie. Okrem toho je jahoda tiež veľmi nízkokalorická: má iba okolo 32 kilokalórií na sto gramov. Vďaka tomu sú jahody ideálne pre nízkokalorickú stravu alebo stravu. S týmito druhmi ovocia sa dajú veľmi ľahko pripraviť vynikajúce jedlá: jednoduchým zmiešaním jogurtu s jahodami máte vyvážené a chutné raňajky. Jahody sú ideálne aj ako príloha k palacinkám alebo palacinkám. Je ľahké implementovať nízkokalorickú a zdravú stravu, pretože to nemusí vždy byť jahodový koláč so smotanou, že?
Odkiaľ jahoda pôvodne pochádza?
Je dokázané, že jahoda existovala už v dobe kamennej. Tu však mali naši predkovia iba menších predkov dnešnej jahody. Vo veľkom sa však pestoval až neskôr: menšie jahody sa pestovali v 14. a 15. storočí. Veľkosť jahôd, ako ich poznáme dnes, sa do Európy dostala až v 17. storočí. Naša súčasná jahoda je takzvaná ananásová jahoda. Tento výraz sa datuje od náhodného prechodu, ktorý sa v Holandsku udial na konci 17. storočia. Technicky vzaté, jahoda nie je vôbec bobule, ale atrapa ovocia. Jahoda a jej rastlina navyše patria do čeľade ružových. Jahoda rastie a darí sa jej najlepšie v miernom podnebí: tu sa cítia najpríjemnejšie a môžu najlepšie uplatniť svoje arómy.
Jahody z Nemecka väčšinou pochádzajú z Bavorska, Severného Porýnia-Vestfálska alebo Meklenburska-Západného Pomoranska. Tieto sa zberajú každoročne od mája do júla. Tieto jahody z domovskej krajiny sú nielen ekologicky výhodnejšie, pretože nemusia cestovať na veľké vzdialenosti, ale tiež jednoducho chutia sviežejšie a lepšie. Rozhodne sa preto oplatí počkať na sezónu, v ktorej sa dá miestne ovocie kúpiť, namiesto použitia dovezených jahôd z Maroka, Egypta, Španielska alebo Talianska v januári alebo februári.
Obrovské jahody - najväčšia jahoda na svete (150 semien)
Čas dodania: Ihneď pripravený na odoslanie. Dodacia lehota 1-3 pracovné dni
U jahôd je potrebné dbať na ich správne skladovanie a prípravu, pretože tieto plody sú veľmi citlivé a po zbere strácajú arómu. Je preto vhodné jesť jahody čo najrýchlejšie a skladovať ich v chladničke iba niekoľko dní. Aby boli jahody pripravené na konzumáciu, mali by ste ich najskôr starostlivo umyť a vysušiť. Potom by mala byť stonka a listy odrezané. Potom jahody chutia najintenzívnejšie samy. Nezvyčajné nápady na recepty sú vynikajúce aj pri jahodách: jahody sú osobitným zvýraznením šalátov. Po sušení sú tieto plody vynikajúce v müsli. Jahody sa však dajú použiť aj tradičným spôsobom ako džem alebo džem. Po celý rok si tak môžete vychutnať vynikajúce ovocie!
Sadte si jahody sami
Ak prikladáte ekologickému sadeniu a zberu jahôd mimoriadny význam, môžete si ich jednoducho sadiť sami. Tieto jahodové rastliny sú dostupné približne od júla v obchodoch a špecializovaných predajniach. Najlepšie je zasadiť rastliny v auguste, pretože jahodové rastliny potrebujú veľa slnka. Preto by sa pre nich malo zvoliť miesto, ktoré prijíma čo najviac slnka. Čím je pôda voľnejšia a bohatšia, tým lepšie sa jahodovým rastlinám môže dariť. Je tiež dôležité poznamenať, že čím viac slnka rastliny dostanú, tým sú nakoniec ich plody sladšie. Ak chcete, aby boli vaše jahody menej sladké, mali by ste si zvoliť miesto, ktoré nie je celý deň pokryté slnkom. Zvyčajne trvá 2 až 3 roky, kým úroda týchto rastlín jahôd skutočne prinesie veľké úrody. Po zbere treba záhon vymeniť alebo vysadiť nové rastliny.
V rámci záhonu by mali byť rastliny vysadené so vzdialenosťou asi 25 centimetrov. To im dáva dostatok priestoru na to, aby sa zakorenili a rozšírili. Po výsadbe jahôd potrebujú veľa vody. Preto je dobré rastliny často a výdatne polievať. Rovnako dôležitá je pravidelná kontrola buriny. Hneď ako uvidíte prvé listy, mali by ste ich odtrhnúť alebo odstrániť. S trochou pozornosti a starostlivosti si však môžu aj začiatočníci vypestovať svoje jahody, aby sa mohli tešiť aj na svoje jahody!
Obrovské jahody - najväčšia jahoda na svete (150 semien)
Čas dodania: Ihneď pripravený na odoslanie. Dodacia lehota 1-3 pracovné dni