Jahody - The Diet Miracle (recepty), s receptom Bankhoferove zdravotné tipy

recepty

Kypré, šťavnaté, zvodne červené a nádherne sladké - jahody sú skutočnou lahôdkou. Toto ovocie sa hodí k mnohým ingredienciám, ako je zmrzlina, koláč, syr, hodí sa k šalátu, môžete ho jesť sladko, ale aj s korením a octom. V lete nemôžete jahody poraziť v studenom mlieku alebo s jogurtom ako osviežujúcim občerstvením.

A stali sa neoddeliteľnou súčasťou modernej stravy kvôli svojim úžasným vlastnostiam a zložkám. Existujú jahodové diéty, veľa jahodových jedál a k dispozícii je aj špeciálny jahodový punč s vrchne kvaseným starým pivom. Keď sa povie jahoda, myslí sa na leto a veľa jahodových úst. A to najkrajšie: Jahody sú jednou z najcennejších vecí pre vaše zdravie, ktoré rastú v našich záhradách a na poliach. Existuje viac ako 1 000 rôznych druhov jahôd, od malých lesných lesných jahôd až po obrovské mäsité „krásy Čile“.

Veľa vitamínu C.

Jahody pozostávajú z takmer 90% vody a majú iba 32 kcal na 100 gramov. Ale je to kladivo na vitamín C, dokonca porazí citrón (75 miligramov na 100 gramov). Okrem toho obsahuje vitamín A, vitamíny skupiny B (vrátane vitamínu B 6, ktorý je obzvlášť dôležitý pre ženy - kyselina listová), veľa železa a mangánu, ako aj vápnik, fosfor a draslík. Rastlinné farbivá sú pre modernú výživu čoraz dôležitejšie, pretože majú bioaktívne účinky.

Jesť iba sviežo a sviežo

Jahoda je vynikajúce diétne ovocie, pretože obsahuje veľa vlákniny a je odvodňujúca. Ich stopové prvky a minerály sú dobré pre pozitívnu náladu, pretože podporujú tvorbu hormónov šťastia, ktoré podporujú koncentráciu a dobrý spánok. Rastlinné pigmenty posilňujú imunitný systém, čím zabraňujú infekciám a môžu znižovať hladinu cholesterolu. Vďaka svojmu dehydratačnému účinku sa vylučujú kyseliny močové a mobilizuje sa črevo. Čerstvé jahody znižujú krvný tlak a chránia pred veľmi škodlivými voľnými radikálmi. Jahodová sezóna teraz trvá od mája do augusta. Počas tejto doby by ste mali jesť iba čerstvé jahody. S mrazenými jahodami sa nestalo nič zlé.

Dva jahodové recepty pre tých, ktorí majú chuť na sladké

Jahodový sorbet

  • 1 libra čerstvých jahôd,
  • 1 lyžička citrónovej šťavy,
  • 1 silná strela vodky,
  • 65 mililitrov číreho cukrového sirupu.

Príprava:
Jahody umyjeme a nakrájame na kúsky, pyré v mixéri, zmes precedíme cez sitko. Do zmesi pridajte cukrový sirup a panák vodky, dochuťte citrónovou šťavou a vložte na 4 až 5 hodín do mrazničky. Každú chvíľu premiešajte.

Marinované jahody

  • 1 kilo jahôd,
  • 2 lyžice hnedého cukru,
  • nejaké čerstvé lístky mäty,
  • 4 lyžice balzamikového octu.

Príprava:
Jahody umyjeme, zbavíme ich stopiek a necháme ich vysušiť na kuchynskom papieri. Vložte do misy a na kocky nakrájajte väčšie jahody. znížiť na polovicu. Posypeme hnedým cukrom a pomaly ním pokvapkáme balzamikový ocot, nelejeme. Všetky alebo časť jahôd musí prísť do styku s octom. Prikryjeme a necháme hodinu lúhovať pri izbovej teplote. Ozdobte lístkami mäty.