Jahody znižujú hladinu cholesterolu

Jahody patria medzi najobľúbenejšie letné ovocie, ktoré sú k dispozícii. Kvôli krátkemu vegetačnému obdobiu sú zvyčajne rýchlo zmrazené, aby si udržali svoje živiny a sprístupnili ich v mimosezónnych mesiacoch. Ak sú jahody správne zmrazené, zachovajú si väčšinu svojich výživných látok bez straty chuti a vlákniny.

Jahody patria medzi najobľúbenejšie letné ovocie, ktoré sú k dispozícii. Kvôli krátkemu vegetačnému obdobiu sú zvyčajne rýchlo zmrazené, aby si udržali svoje živiny a sprístupnili ich v mimosezónnych mesiacoch. Ak sú jahody správne zmrazené, zachovajú si väčšinu svojich výživných látok bez straty chuti a vlákniny.

VÝHODY

Jahody sú plné antioxidantov. S dostatkom antokyanov, flavonoidov a ellagitanínov v ich výživovom arzenáli majú jahody protizápalový účinok. Majú tiež schopnosť pomáhať kontrolovať hladinu glukózy v krvi. Vitamín C, mangán a kyselina listová sa nachádzajú vo veľkých množstvách v jahodách, nehovoriac o vysokom obsahu vlákniny - ktoré sú jedným z dôvodov, prečo sú jahody také účinné pri kontrole cholesterolu.

Vláknina interaguje s molekulami oleja a tuku, a odstraňuje ich z tela, bráni im vo vstupe do obehového systému a zhromažďuje sa v tele vo forme tuku a v tepnách vo forme plaku. Vláknina pracuje s ďalšími živinami v jahodách na zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia. Cholesterol môže spôsobiť upchatie krvných ciev, čo bráni prietoku krvi a zameriava sa na kardiovaskulárny systém. Denná konzumácia jahôd môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v tele a zabrániť upchatiu.

Potrebné množstvo

Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí nemajú problém s váhou, môžu mať úžitok z pridania jahôd do svojej stravy, rovnako ako obézni ľudia. V závislosti od veľkosti človeka, hmotnosti a celkovej fyzickej kondície to je odporúča 110 - 500 gramov jahôd denne - toto množstvo môže znížiť hladinu cholesterolu u človeka až o 28%. Aj keď konzumácia jahôd v čerstvom stave je najvýživnejšia, toto všestranné ovocie nestratí svoju výživovú hodnotu až takmer 48 hodín po zbere.

V akej podobe sa dajú konzumovať?

Jahody sa dajú jesť niekoľkými spôsobmi: Čerstvé, mrazené, sušené a v prášku - sú schopné znížiť hladinu cholesterolu bez ohľadu na to, ako sa konzumujú. Čerstvé jahody sa dajú jesť v dezertoch alebo ako zdravé občerstvenie. Mrazené jahody sú ideálne na varenie a je možné ich použiť takmer v každom recepte, ktorý vyžaduje čerstvé ovocie. Sušené jahody sa dajú použiť aj v receptoch, ktoré si vyžadujú čerstvé jahody. Práškové jahody je možné pridať do jogurtov, zmrzliny a ovocných pyré, aby sa zvýraznila ich chuť a pridali rôzne výživné látky.

Jahody sa ukazujú ako celkom účinné pri stimuluje imunitný systém, reguluje hladinu glukózy v krvi a znižuje množstvo cholesterolu v krvi. Ich pridanie do jedálnička človeka nielenže zníži hladinu cholesterolu, ale aj zvýši hladinu ďalších potrebných živín.

Začína sa sezóna jahôd! Nenechajte sa odradiť ďalším obrázkom! Je to jednoduchšie, ako si dokážete predstaviť! Čítaj viac:. čítať

Vedci z University of Warwick identifikovali možný preventívny účinok jahôd na cukrovku 2. typu. čítať

Gastritída, stav, pri ktorom sa zapáli sliznica žalúdka, môže byť spôsobený mnohými faktormi. Konzumácia alkoholu, vírusové a bakteriálne infekcie, konzumácia aspirínu alebo ibuprofénu, choroby…. čítať