Japonská strava, ako si ázijské ženy udržiavajú svoju postavu a aké je tajomstvo ich dlhovekosti
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Japonské ženy sú známe svojou podmanivou krásou, ale aj svojím sylidovým vzhľadom. Ich ladná postava, plná ženskosti a zbavená špecifických kučier dám, ktoré sa oddávajú sýtosti v západnom fastfoode, má za sebou kulinársku tradíciu tisícročí, od ktorej sa ženy nijako neodchyľujú.
Naomi Moriyama, autorka niekoľkých bestsellerov o výžive a dlhovekosti, prezrádza vo svojej najnovšej publikácii - Japonky nestarnú ani netučnia Japonské ženy nestarnú ani nepriberajú - aké sú tajomstvá ideálnej hmotnosti a dlhodobého zdravého života.
Diéta založená na rybách, sóji, ryži, zelenine a ovocí
Zabudnite na reštaurácie alebo rodinné jedlá, ktoré si v kuchyni vyžadujú dobré hodiny.
Tradičné japonské jedlo pozostáva z jednoduchosti: grilované ryby, varená ryža, dusená zelenina, miska sójovej miso polievky, zelený čaj - ktorý má mimochodom veľa zdravotných výhod (chráni srdce a predchádza chorobám) chronické) - a čerstvé ovocie ako dezert.
Takéto jedlá nenapadajú na telo veľa kalórií a prinášajú vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ktoré zaisťujú správne fungovanie celého tela, ale zároveň udržujú preč kilogramy. Ryby a morské riasy sú navyše vynikajúcim zdrojom esenciálnych mastných kyselín Omega 3 s vynikajúcimi liečivými vlastnosťami.
Malé porcie, kľúč k úspechu!
Ak ste mali možnosť ísť do Japonska alebo ste sa najedli v japonskej reštaurácii, určite ste si všimli, že jedlo sa podáva v malých miskách, nie v polovičných tanieroch. Vzhľad je základným prvkom, ktorý sa v Japonsku vždy berie do úvahy, najmä počas jedla. Tiež pomalé stravovanie, aby ste cítili všetky chute jedla, je ďalšou výhodou bezchybných siluet Japoncov.
Ďalšie tipy, ktoré vám môžu pomôcť jesť menej, preto chudnite: tanier nenapĺňajte jedlom, každé jedlo sa podáva osobitne v inej miske, jedlo je na tanieri usporiadané tak, aby bola vyvážená a mala estetický obraz . Okrem toho japonská kultúra hovorí, aby ste prestali jesť, keď ste plní 80%, nie keď sa držíte za brucho a už nemôžete vstať zo stoličky.
Bez chleba a bez vyprážania
Japonská strava nezahŕňa dennú konzumáciu chleba, hranoliek alebo mäsa utopeného v oleji. Namiesto toho sa varená ryža konzumuje takmer pri každom jedle - čo sa dá nahradiť hnedou ryžou, pre tých, ktorí sa obávajú príjmu jednoduchých sacharidov -, dusenou zeleninou v malom množstve zdravých olejov (repkový olej, kokos, ľan, hrozno). ), parené alebo nasekané tyčinky a konzumované čerstvé.
Ryža je podpisom ázijskej kuchyne a má veľa zdravotných výhod. Toto jedlo lieči nutkanie jesť slané, mastné alebo sladké, čo je presne to, čomu by ste sa mali vyhnúť, aby ste mali normálnu váhu.
Raňajky sú tiež nevyhnutnosťou a pozostávajú z tradičnej polievky miso, ktorá dodáva energiu a sýtosť. Túto polievku konzumovali od 7. storočia budhistickí mnísi a je to v skutočnosti pasta získaná zo zmesi sójových bôbov s ryžou, jačmeňom, droždím, soľou a vodou. Podľa štúdie sa zistilo, že táto polievka, konzumovaná každý deň, môže znížiť riziko rakoviny prsníka na polovicu, zvýšiť imunitu a zlepšiť trávenie.
Ovocie, obľúbený dezert
Koláče a iné sladkosti plné cukru a škodlivých tukov sú nahradené japonskými čerstvými a zdravými plodmi, ktoré telu dodávajú vitamíny, antioxidanty a prírodnú fruktózu - tú sladkú, po ktorej všetci túžime, ale ktorá je oveľa zdravšia ako cukor.
A posledné, ale nie posledné tajomstvo dlhovekosti, platné nielen v ázijskej kultúre, ale všade, je: „Jedz, aby si žil, nie aby si jedol!“