Japonské kuchárske vegetariánske recepty
Japonské kari vegetariánske
bezmäsitá verzia lahodnej japonskej klasiky
Vegetariánske japonské kari s ryžou
kare-raisu, milé a mierne
Ramen vegetarián
Japonská rezancová polievka s vyprážaným tofu
Japonský baklažán vyprážaný na cesnakovom oleji s paprikovou omáčkou
rýchlo pripravené, vegetariánske a veľmi aromatické
Japonské kari
Japonská majonéza
Reďkovkový šalát japonský
horké, sladké a kyslé
Japonský zelený čaj - zmrzlina
Zmrzlina Matcha, tradičná japonská zmrzlina!
Šalát z japonských morských rias
Tamagoyaki - japonská omeleta
na sushi alebo len tak
Japonský sezamový dresing
Sezamové semiačka krátko opečte na panvici bez oleja a potom ľahko rozdrvte v mažiari. Potom zmiešajte so sezamovou pastou, vodou, sójovou omáčkou, octom a cukrom. Zalejeme šalátom. Ako šalát sa hodí takmer všetko, väčšinou si pripravím šalát s mrkvou.
Japonské vyprážané tofu
Japonská miso polievka
chutné a vegánske
Japonské rezance s hubami
rýchle jedlo s miešanými hubami a čínskou kapustou
Japonsko-kórejský uhorkový šalát
čerstvé, trochu horúce a chutné
Melonpan, japonsky
Sušienky z droždia s krehkým cestom
Japonský tvarohový koláč so suflé
trochu viac práce, ale stojí za každý pohyb
Šalát z červenej repy a reďkovky s japonským dresingom
dekoratívna príloha k ázijským jedlám
Okonomiyaki
Japonské kapustové placky, vegetariánske alebo so slaninou
Japonská ryža bez variča na ryžu
Ryža, ako sa pripravuje v Japonsku a Južnej Kórei - nie je vhodná na sushi
Japonská praženica so zeleninou
Krátko vložte Aburage do vriacej vody, potom vodu a olej natrite kuchynským papierom (pozor, horúci!). Nakrájajte na 5 mm dlhé kúsky, ktoré sa dajú zahryznúť. Kapustu tiež nakrájajte na kúsky veľké ako sústo, mrkvu na prúžky a cibuľu širokú asi 1 cm
Vegetariánsky kotlety Suey alla Exuna
Vlastná tvorba, ako u Číňanov
Zeler - huba - šalát v japonskom štýle
Nakrájajte zeler a huby (listové huby, zeler široký asi 1/2 cm), potom zmiešajte s praženým sezamovým olejom, tamari (alebo inou sójovou omáčkou) a ryžovým octom (alebo jablčným octom) a štipkou chilli a premiešajte
Soba rezance s limetkou a arašidovým dresingom
Japonské pohánkové rezance, vegetariánske
Varená tekvica hokkaido, japonský štýl
Šalát z japonskej uhorky
geniálny uhorkový šalát s rozdielom
Japonský špenát s opekanými sezamovými semiačkami
Špenát umyjeme a 10 minút blanšírujeme vo vriacej osolenej vode. Uistite sa, že je v hrnci dostatok vody, inak budete musieť špenát v menších dávkach blanšírovať (v tej istej vode). Potom pridajte špenát so studenou vodou
Edamame v pikantnej japonskej omáčke
Mrazený edamame varíme 5 minút v osolenej vode. Na strednej panvici na panvici so sezamovým olejom orestujte cesnak, sušené chilli a zázvor. Pridajte sójovú omáčku do panvice. Edamame scedíme a pridáme k omáčke. Edamame a zasiať