Recepty na tortové krémy; s; alebo ovocná EDEKA

Bez krému by bol akýkoľvek koláč iba pekne nudným suchým koláčom. Nemusíte topiť svoj koláč v kréme alebo čokoláde, ak máte radi ľahší. Vyskúšajte naše recepty na tortové krémy pre každý vkus.

alebo

Ganache & Co.: recepty na krémy na torty

Krémy sú na torte to najlepšie a dajú sa pripraviť len z niekoľkých ingrediencií. Ak máte radi plnú chuť so sviežou notou, jednoduchý krémový tvarohový krém je pre vás to pravé. Je pomerne pevný a je vhodný aj na modelovanie ozdôb na tortu, podobne ako v našom recepte. Ak chcete namiesto krémového syra použiť mascarpone, mali by ste vziať na vedomie, že tento nápoj má už svoju vlastnú sladkú chuť a možno budete musieť pridať o niečo menej cukru. Typický nemecký tvarohový krém sa pripravuje s tvarohom. Mieša sa tu želatína, aby sa hmota stala stabilnou a pevnou.

Milovníci čokolády budú spokojní s čokoládovým krémom alebo ganache, čo je tiež najjednoduchšie z našich receptov na krémy na torty: šľahačka sa zahreje na sporáku a potom sa v nej rozpustí couvertura. Podľa vašej chuti môžete krém dochutiť kávou alebo likérom (napríklad pomarančovým likérom). Po hladkom miešaní musí krém stáť v chladničke asi hodinu, aby bola zmes pekná a homogénna a nerozotrela sa pri natieraní na koláč. Pred použitím krátko otvorte, hotovo! Ak máte náladu na lahodný krém z mascarpone, vyskúšajte náš dúhový koláč.