Jarná cibuľka
(Allium fistulosum)
Jarnú cibuľku by mal väčšina poznať z pultu so zeleninou v miestnom supermarkete. Rúrkové listy sú lahodné ako náhrada pažítky a jemná cibuľa je lahodná.
Jarná cibuľa je nielen úžasná zelenina, varená alebo v šaláte, je to tiež cenná liečivá rastlina, ktorá spája príjemné s užitočným.
Liečivé sily siahajú od prevencie rakoviny, znižovania cholesterolu, cez spevnenie žalúdka a čriev, až po antibakteriálne účinky a účinky znižujúce horúčku.
Charakteristiky
žiadosť
jedlo
Listy sa dajú použiť ako pažítka.
Vložte jemnú bielu cibuľu ako normálnu cibuľu.
Kvety ako jedlá ozdoba v šaláte.
Obálky
Čerstvý džús pomáha aj pri bodnutí včelou a osou.
História
Z Ázie si podmanila celý svet, pretože ju možno začiatkom roka zberať ako mimoriadne chutnú a zdravú zeleninu. Ak je zima bez mrazu, zber je možný po celý rok.
Keďže rastlina (najmä cibuľa) obsahuje bielkoviny, v Číne sa jej hovorí aj „chudobné mäso“.
Jarná cibuľa sa používala aj pri niektorých magických rituáloch (obrana pred démonmi a čarodejnicami?).
V záhrade vraj jarná cibuľka odháňa krtky.
Dnes sa jarná cibuľa pestuje v celej Európe a je k dispozícii čerstvá v supermarketoch kedykoľvek počas roka.
Opis závodu
Existujú rôzne druhy jarnej cibuľky.
Najradšej rastie na dobre priepustných a slnečných pôdach.
Biela cibuľa je hrubá asi 1 - 3 cm a dlhá 2 - 5 cm.
Trváca rastlina dorastá do výšky 80 centimetrov.
Listy sú vo vnútri duté.
Biele až ružové kvety sa objavujú medzi júnom a septembrom, keď sa nezozbiera listová zelená.
Semená sa vyvíjajú od jarných kvetov cibule až do jesene.
Tipy na pestovanie
Semená vysaďte do kvetináčov vo februári, ak je rastlina v priebehu roka stále príliš malá, mali by ste mrazuvzdornosť namiesto vysadenia prezimovať.
Jarná cibuľa miluje slnečné miesto. Jarná cibuľa nerastie v tieni.
Pôda by mala byť priepustná pre vodu a bohatá na humus.
Pôda by mala byť vlhká, ale bez podmáčania.
Ak je jarná cibuľa dlhšie v tej istej pôde, treba ju opatrne prihnojiť.
Ak chcete zberať aj v zime, posaďte jarnú cibuľku do kvetináčov a umiestnite ju na slnečné miesto bez mrazu.
Tipy na zber
Cibuľu môžete zbierať aj s listami.
Listy pozberanej jarnej cibuľky aj s pozberanou cibuľou veľmi rýchlo vädnú, preto ich rýchlo zjedzte.