Jarné šaláty vyžadujú hranolky; Strata chudnutia

Keď sú stánky naplnené zeleňou „s chuťou, našou“, chceme ich najmä s hranolkami. A nepomáha nám pri chudnutí, v skutočnosti nás robí tučnými. A apetít je úplne spokojný s trochou strúhaného syra. Ako si zvoliť najmenšie zlo, ak nás naša túžba po nich stále napáda?

Zemiaky, zelenina s veľkým obsahom škrobu sa pri akejkoľvek diéte na chudnutie odporúčajú konzumovať so zelenou zeleninou, šalátmi alebo kyslými uhorkami. Je tiež známe „zo všetkých plotov“, že sa neodporúča ich vyprážať, iba to, že varené alebo pečené nie sú také chutné.
Šalát, zelená cibuľa a reďkovka, ktoré sa objavia skoro, svieže, krásne, voňavé a zjavne veľmi zdravé, tvoria chutnú kombináciu s hranolkami. To je veľká túžba po jari.
Pre väčšinu z nás by jarná porcia hranoliek so šalátom mala byť sprevádzaná strúhaným syrom, tučným, ktorý sa ľahko nastrúha. Ale v akejkoľvek strave na chudnutie sa zemiaky neodporúčajú konzumovať s mliečnymi výrobkami, pretože ich trávenie nie je úplné a ukladanie tukového tkaniva je skutočne uprednostňované.

Ako si teda vyberieme najmenšie zlo? Navrhujem, aby ste si nechali šalát a hranolky, pretože táto kombinácia nám už niekoľko mesiacov z diéty chýba (dúfam!) A strúhaný syr nahraďte strúhaným tofu. Porovnajme dve možnosti ponuky:

Porcia 200 gramov hranoliek má 500 až 800 kcal. K tejto porcii, ak pridáte 100 gramov mastného syra, ešte stále pridáte asi 300 kcal (v závislosti od sortimentu), ale ak pridáte nastrúhané tofu, tiež 100 gramov, pridáte iba 75 kcal. Pre tých, ktorí držia diétu, ktorá počíta kalórie, je rozdiel medzi týmito dvoma možnosťami dôležitý.

Zemiaky sú škrobová zelenina, ktorá je kompatibilná pri trávení so sójou, základnou zložkou tofu. To neznamená, že chudneme, ale aspoň nie sme naklonení priberaniu.

Je to len o výbere najmenšieho zla. A na trhu sú veľmi dobre chutiace odrody tofu, ktoré sú v kombinácii s nie príliš vyprážanými zemiakmi najmenej zlé.

---