Javorový sirup je sladidlo tak zdravé, ako sa hovorí

Javorový sirup, pôvodom z Kanady, je v Rumunsku čoraz populárnejší, najmä medzi vyznávačmi zdravého životného štýlu, ktorí ho používajú na sladenie rôznych jedál.

Toto prírodné sladidlo obsahuje viac ako 24 antioxidantov, ktoré pomáhajú telu bojovať proti voľným radikálom, ale je tiež bohaté na minerály ako zinok a mangán, udržujú zdravé srdce a posilňujú imunitný systém.

Na rozdiel od cukru a iných rafinovaných sladidiel, ktoré neobsahujú žiadne výživné látky, javorový sirup je balený s dôležitými výživnými látkami a ak je používaný v miernom množstve, má veľa výhod pre naše zdravie.

Nutričné hodnoty javorový sirup

Vápnik: 7% odporúčanej dennej dávky

Draslík: 6% odporúčanej dennej dávky

Žehlička: 7% odporúčanej dennej dávky

Zinok: 28% odporúčanej dennej dávky

Mangán: 165% odporúčanej dennej dávky

Výhody javorového sirupu

Protizápalové pôsobenie - Podľa štúdií v tejto oblasti je javorový sirup bohatý na antioxidanty vo forme fenolových zlúčenín, ktoré sú účinné v boji proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú choroby, ako je cukrovka alebo dokonca rakovina.

Tip: Čím je javorový sirup tmavší, tým je bohatší na antioxidanty.

Bojujte proti zápalu - Javorový sirup tiež vďaka svojmu bohatému obsahu antioxidantov zmierňuje zápaly, predchádza a pomáha pri liečbe chorôb, ako je artritída, syndróm dráždivého čreva alebo dokonca srdcové choroby. Chemické zlúčeniny v javorovom sirupe tiež znižujú oxidačný stres, ktorý oslabuje imunitný systém a urýchľuje proces starnutia.

Posilňuje imunitný systém - Štúdie v odbore to preukázali zinok a mangán posilňujú imunitný systém, takže javorový sirup konzumovaný v miernom množstve posilňuje imunitu.

Prospešné pre mužský reprodukčný systém - Minerály v javorovom sirupe tiež prispievajú k udržaniu zdravia reprodukčného systému mužov. Nedostatok minerálov spôsobuje rakovinu prostaty, preto mu treba predchádzať.

Udržuje pokožku zdravú a krásnu - Rovnako ako med, javorový sirup zmierňuje zápaly v pokožke, ale tiež zvlhčuje veľmi suchú pokožku. Spojte javorový sirup s jogurtom alebo ovsenými vločkami a získanú masku používajte na čistú pokožku, aby ste dosiahli okamžite viditeľné výsledky.

Zdravá alternatíva k cukru - Cukor a dokonca aj umelé sladidlá bez kalórií spôsobujú rôzne zdravotné problémy, ako je obezita, únava, úzkosť, depresie alebo ťažkosti so sústredením. Javorový sirup je zdravou alternatívou k týmto sladidlám.

Ako konzumovať javorový sirup

Ako sladidlo do kávy, čaju, koláčov.
Ako poleva na palacinky, aké konzumujú Američania.
Na hrianke, namiesto medu.
V ovsených vločkách, pre extra chuť.
V obyčajnom gréckom jogurte alebo dokonca s bobuľami.
Ako čerešnička na sladké jedlá.
Ako poleva pre popcorn.
Ako omáčka k dusenej zelenine.
Ako omáčka k čínskym jedlám.
V sladkých krémových polievkach, napríklad v tekvici.
Ako omáčka k steaku.
Ako zálievka, zmiešaná s citrónovou šťavou a korením.
Ako poleva na domácu zmrzlinu.

Nemalo by sa konzumovať v nadmernom množstve!

Napriek jeho výhodám sa odporúča javorový sirup konzumovať s mierou. Odborníci tvrdia, že hoci javorový sirup poskytuje slušné množstvo určitých minerálov (zinok a mangán), nesmieme zabúdať, že má bohatý obsah cukru.

Javorový sirup je tvorený takmer z dvoch tretín množstvom sacharózy a 80 ml javorového sirupu obsahuje takmer 60 gramov cukru.

Nadmerná konzumácia cukru môže byť hlavnou príčinou veľkých zdravotných problémov, ako je obezita, cukrovka 2. typu a kardiovaskulárne choroby.

Čo ukazujú štúdie o javorovom sirupe

Ak potrebujete ďalší dôvod, aby ste sa vzdali cukru a nahradili ho zdravším, nezabúdajte, že z výživového hľadiska je javorový sirup pôsobivý, pokiaľ ide o antioxidanty, ktoré vám poskytujú ochranu pred mnohými chorobami. Štúdia * v časopise Medical Pharmaceutical Biology skutočne zistila, že čistý javorový sirup obsahuje až 24 rôznych antioxidantov.

Podľa štúdií, ktoré porovnávali celkový obsah antioxidantov v prírodných sladidlách a vo výrobkoch z rafinovaného cukru (ako je biely cukor alebo kukuričný sirup), existujú medzi rôznymi produktmi, ktoré boli analyzované, podstatné rozdiely.