Jazmínový čaj Účinok, použitie a špeciálne vlastnosti voňavého čaju

27. september 2018, Annika Reketat Kategórie: Výživa

jazmínový

Vďaka svojej neporovnateľnej vôni je jazmínový čaj zvláštnym druhom potešenia, ale má tiež veľa zdravotných výhod. Aké účinky má jazmínový čaj a ako sa používa, tu zistíte.

Jasmínový čaj: keď sa „oženia“ kvety a čaj

Jazmínový čaj je zmes jazmínových kvetov s (väčšinou) Zelený čaj. Pridanie jazmínu dodáva zelenému čaju zvláštnu arómu. Jazmín mal pôvodne vylepšovať menej kvalitné čaje. Medzitým sa však jazmínový čaj považuje za obzvlášť jemnú čajovú špecialitu.

Čaj sa pripravuje rôznymi spôsobmi: Do zeleného čaju sa pridávajú buď celé kvety, alebo sa čaj dochucuje pomocou stúpajúcej pary v kúpeli z jazmínového kvetu.

Kvalita však existuje zreteľne odstupňovaná v závislosti od toho, ako sú kvety jazmínu vybrané a ako často sa miešajú s čajom. Mimochodom, tieto zmesi sa nazývajú „svadby“ a konajú sa koncom leta, keď dozrejú jazmínové kvety a zo skladu vyjde zelený čaj, ktorý sa už vybral na jar. Čím častejšie sú kvety a čaj navzájom „zosobášené“, tým intenzívnejšia je aróma jazmínového kvetu.

Účinok a zložky jazmínového čaju

Jazmínový čaj nielen dobre vonia a chutí, ale má aj pozitívne účinky na zdravie. Je to vďaka množstvu cenných zložiek v jazmínovom čaji. Jazmínový čaj obsahuje okrem iného:

  • Vitamín A, B12, a vitamínC.,
  • Minerály ako fluór, horčík, draslík, Meď a nikel,
  • Saponíny, teda rastlinné látky, ktoré slúžia rastlinám ako obranné látky, a preto majú protizápalové a antimikrobiálne účinky.
  • Triesloviny: Sú to tiež rastlinné látky, ktoré podľa štúdií majú antimikrobiálny účinok.
  • Jazmínový čaj má tiež EGCG, tj. Epigalokatechín galát, látku, ktorá bola preukázaná v štúdii znižujúcej zvýšenie hladiny cukru v krvi po škrobových jedlách.
  • Vrátane esenciálne oleje má vraj pozitívny vplyv na duševnú a emocionálnu pohodu.

Jazmínový čaj sa používa na toľko spôsobov

Čaj môžete použiť na podporu svojej pohody v mnohých oblastiach:

Jazmínový čaj podporuje imunitný systém vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam. Vedci zistili, že jazmínový čaj obsahuje množstvo antioxidačných látok, ktoré podporujú imunitný systém pri ochrane tela pred voľnými radikálmi. Imunitný systém je prvou „bariérou“ v tele, ktorú musia prekonať vírusy a baktérie.

Jazmínový čaj podporuje chudnutie

Štúdia z Dalhousie University v Kanade ukázala, že pri chudnutí môžu pomôcť aj mnohé antioxidačné vlastnosti zeleného čaju (najbežnejší bazový čaj, s ktorým sa miešajú jazmínové kvety). Antioxidanty skutočne zaťahujú metabolizmus vďaka čomu sú fyzické aktivity efektívnejšie a telo dokáže rýchlejšie spracovať jedlo.

Samozrejme, redukcia hmotnosti je výsledkom súhry zdravej výživy a pohybu. Jazmínový čaj môže pomôcť optimalizovať metabolizmus a tým rýchlejšie dosiahnuť požadovaný výsledok.

Jazmínový čaj podporuje zdravie srdca

Podľa štúdie katechíny v jazmínovom čaji hrajú dôležitú úlohu pre zdravie srdca. Katechíny môžu pomôcť zabrániť oxidácii LDL. Toto je proces, pri ktorom sa „zlý“ LDL cholesterol v tepnách mení prostredníctvom oxidácie, ktorá môže viesť k zápalu v tele. Tento zápal môže viesť k infarktu alebo mŕtvici. Katechíny môžu inhibovať túto oxidáciu a tým vysoký krvný tlak vyhnúť sa [štúdiu] a Úroveň tukov v krvi znižovať.

Jazmínový čaj odbúrava stres

Jazmínový čaj môže mať pozitívny vplyv aj na psychologicko-emocionálnu úroveň: Mnoho vnemov sa vyvoláva prostredníctvom čuchu a aróma jazmínového čaju má podľa štúdie upokojujúci účinok na myseľ. Vychutnanie si šálky jazmínového čaju vás nielen zahreje zvnútra, ale aj vydá vôňu, ktorá vás upokojí a uvoľní.

Čaj: problematické potešenie?

Šálka ​​čaju vyžaruje príjemnú vôňu a poskytuje vnútorné teplo a pocit pohody pre telo i myseľ. Pre nás šálka čaju znamená krátku chvíľu pôžitku, pre mnohých ďalších to však preváži Nevýhodou, pokiaľ ide o čaj.

Výroba čaju sa často nezaobíde bez vykorisťovania tých, ktorí pracujú na čajových plantážach. Na programe sú mzdy hlboko pod životnou úrovňou, diskriminácia a katastrofické životné a pracovné podmienky pracovníkov. Navyše pri konvenčnom pestovaní čaju existujú ekologické sťažnosti, pretože na väčšine polí sa používa obrovské množstvo pesticídov, ktoré škodia ľuďom a životnému prostrediu.

Takže je to dôležité, Čaj z certifikovaného ekologického pestovania aby ste sa uistili, že v čaji nemáte zvyšky toxínov. Ak je to možné, mali by ste tiež Fairtrade čaj stanovené tak, aby nepodporovali vykorisťovateľské pracovné podmienky.