Je alkohol všeobecne nezdravý EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Je alkohol všeobecne nezdravý?

Birthe Wulf

Zdravý človek dokáže zvyčajne denne spracovať veľmi malé množstvo alkoholu bez obáv z negatívnych zdravotných následkov. Pre mužov je maximálna hodnota 20 g čistého alkoholu denne. U žien je to polovica. To zodpovedá množstvu 500 ml piva (ženy: 250 ml) alebo 250 ml vína (ženy: 125 ml). Tieto hodnoty však výslovne nemožno chápať ako odporúčania, považujú sa iba za tolerovateľné.

Tí, ktorí pravidelne prekračujú tieto množstvá, riskujú na jednej strane trvalú závislosť a na druhej strane choroby súvisiace s alkoholom, ako sú tukové ochorenie pečene alebo poškodenie pankreasu. Alkohol napáda aj sliznice v ústach, žalúdku a črevách. Pretože pečeň je zaneprázdnená odbúravaním alkoholu, nemôže v tele vykonávať ďalšie dôležité úlohy: Karcinogénne látky sa štiepia pomalšie alebo vôbec, čo výrazne zvyšuje riziko rôznych druhov rakoviny. To platí aj pre redukciu liekov, čo znamená, že napríklad užívaním liekov proti bolesti po požití alkoholu je otrava rýchlejšia.

Alkohol navyše dodáva aj energiu - najmenej 7 kcal na g a je ťažko horší ako tuk (9 kcal/g). Ak však pijete alkohol vždy v miernom množstve a vedome si ho užívate, nie je na jeho konzumácii nič zlé.

---