Je červená kapusta zdravá 5 vecí, ktoré ste nepoznali Wunderweib
Červená kapusta, červená kapusta, červená kapusta: také početné sú jej názvy, takže rozmanité účinky. Červená kapusta je zdravšia, ako ju nazýva - a dokonca aj skutočná ženská bylina. Prečo je červená kapusta taká zdravá? Povieme vám to.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Červená kapusta je skutočná zimná klasika. Na pečienky a knedle by kapusta nemala chýbať. Každý, kto odsúdi zimnú zeleninu ako jednoduchú prílohu, však robí chybu: Pretože červená kapusta je neskutočne zdravá a chutná.
Rakovinové bunky nemajú rady červenú kapustu
Prečo je červená kapusta taká zdravá? Pretože je plný antioxidantov. Chráni telo pred voľnými radikálmi, ktoré napádajú naše bunky, poškodzujú ich a v najhoršom prípade vedú k zhubným zmenám.
Šťava z červenej kapusty je skutočným prostriedkom proti starnutiu
Fialová je farbou krásy - teda aspoň pokiaľ ide o ovocie a zeleninu! Môže za to modrastý rastlinný pigment antokyan. Je to prírodný prostriedok proti starnutiu, a to interne aj externe. Napína pokožku, posilňuje oči, srdce a pamäť. Červená kapusta tiež stimuluje tvorbu kolagénu, čo zase posilňuje spojivové tkanivo.
Červená kapusta je zdravá a udržuje vás v kondícii
Čo sotva niekto vie: 100 gramov červenej kapusty obsahuje rovnako veľa vitamínu C ako rovnaké množstvo citrónov - denná potreba už bola pokrytá 200 gramami červenej kapusty. Vitamín C posilňuje imunitný systém, rastlinný pigment má tiež protizápalový účinok. V stredoveku sa vraj červená kapusta dokonca používala ako liek na mor.
Ženská bylinková červená kapusta
Nedostatkom železa trpia najmä ženy. Tí, ktorí integrujú červenú kapustu do ponuky, bránia: Mimochodom, zimná zelenina neobsahuje iba železo, ale aj vitamín K, ktorý reguluje zrážanie krvi. Ženám s vážnymi menštruačnými problémami sa preto odporúča prijímať obzvlášť veľké množstvo tohto vitamínu.
Červená kapusta je prostriedok na chudnutie
Tada - kto hovorí, že z vianočného obdobia si tučný? Samozrejme sú v nich husaciny, prívarky a sladké perníky. Počas adventu sa vám ale nechce dávať pozor na kalórie. O to lepšie: Červenej kapusty sa môžete najesť bez výčitiek. Obsiahnuté antioxidanty stimulujú spaľovanie tukov. Kapusta je neskutočne nízkokalorická, iba prísady ako husací tuk robia prílohu tak bohatou. Existuje ale aj niekoľko trikov, vďaka ktorým sa príloha stane zoštíhľujúcim prostriedkom.
Ako pripraviť červenú kapustu zdravú a nízkokalorickú
Ako to už býva, zelenina je najzdravšia v surovom stave. Kapusta v pôvodnej podobe však často spôsobuje bolesti žalúdka. Červená kapusta je preto najlepšie tolerovaná, keď je uvarená.
Z dôvodu zachovania výživných látok by sa červená kapusta mala variť čo najšetrnejšie. Vďaka pár tipom zostáva príloha nízkokalorická - masť možno jednoducho vynechať a nahradiť ju korením. Bobkové listy, klinčeky, nové korenie a dotyk škorice poskytujú zimnú arómu a sú tiež veľmi zdravé. Pridajte niekoľko kúskov čerstvého jablka alebo jablkového džúsu. Hotovo!