Je jogurt ideálnym občerstvením medzi EAT SMARTER

jogurt

Z výživového hľadiska je jogurt podstatne lacnejší ako čokoládové tyčinky alebo zmrzlina. Obsahuje veľa vápnika posilňujúceho kosti a vysoko kvalitné bielkoviny. Svojim obsahom kyseliny mliečnej a dobrými bakteriálnymi kultúrami chráni črevnú flóru pred škodlivými vplyvmi. Okrem toho má však aj svoje nevýhody.

To všetko platí iba pre nesladené jogurty bez ovocných prísad. V prípade sladkých výrobkov sa podiel výživných látok posúva k cukru. Tým sa zvýši obsah kalórií a zníži sa ochranný účinok na črevnú flóru. Mnoho druhov sladkého jogurtu nie je výživnejších ako pudingy a sladké krémy.

Mäkká, kašovitá konzistencia jogurtu je pre bežného jedáka a najmä pre deti nepriaznivá. Každý, kto si pravidelne pripije džúsom z jogurtu ako občerstvenie a zabudne si na jablko, hrušku alebo výdatný kúsok celozrnného chleba, robí svojim zubom zle. Zubní lekári sa sťažujú na lenivosť detí a mladých dospelých. Hovoria, že preferencia mäkkých jedál, ako sú hamburgery, hranolky a jogurt, je pre naše zuby rovnako škodlivá ako cukor bez toho, aby sme si zuby umývali.

Iba pri intenzívnom a intenzívnom používaní zubov na žuvanie si telo v sebe uloží dostatok minerálov, ako je vápnik a horčík, a zvýši ich odolnosť. Pri silnom žuvaní navyše sliny prúdia hojnejšie. To pomáha zubom vyčistiť sa od zvyškov potravy.