Je jogurt základný? Jednoducho vysvetlené
Zásadité jedlá pomáhajú chrániť telo pred prekyslením. V tomto článku objasňujeme, či je jogurt vhodný pre zásaditú stravu.
Alkalický jogurt - to by ste mali vedieť
Aby sme zostali zdraví a fit, mal by byť pomer kyselín a zásad v našom tele vyvážený. Pri hodnote pH okolo 7,4 môžete predpokladať, že je s vami všetko v poriadku. Ak máte hodnotu pH nižšiu ako 7, vaše telo je pravdepodobne prekyslené, čo má z dlhodobého hľadiska následky na vaše zdravie.
- Ako hrubé usmernenie je možné uviesť, že všetky živočíšne produkty majú tendenciu stimulovať rovnováhu kyselín v tele, a preto nie sú zásadité. Preto jogurt tiež nie je čisto zásaditou potravinou.
- Prírodný jogurt všeobecne patrí medzi mierne kyslé jedlá. Do svojej zásaditej stravy však môžete začleniť aj prírodný jogurt - a to veľmi chutným spôsobom.
- Dolaďte si svoj prírodný jogurt veľkou porciou čerstvého ovocia, najlepšie z vlastnej záhrady. Mnoho druhov ovocia, ako sú ríbezle, černice, egreše, jahody, hrozno alebo čerešne, je základné.
- Mimochodom: čím mastnejší prírodný jogurt zmiešate s alkalickým ovocím, tým menej je v tele kyslý. Tiež vás udrží dlhšie sýty, lepšie chutí a nemá o toľko viac kalórií.
- Ak chcete čisto zásaditý jogurt, dobrou alternatívou by bol vegánsky jogurt.
Ako si pripraviť vegánsky jogurt sami, je popísané v samostatnom článku.