Je kakaové maslo vegánske
Je kakaové maslo vegánske? Všetko, čo o tom potrebujete vedieť!
Kakaové maslo: je tuk vegánske?
Pokiaľ ide o kakaové maslo, mnohí by predpokladali, že tento názov je živočíšnou potravinou - ale mýlia sa! Kakaové maslo je a čisto rastlinné jedlo a teda Vegetárian.
Čo to vlastne kakaové maslo je?
Kakaové maslo je tuk získaný z pražených a lúpaných kakaových bôbov pomocou rôznych lisovacích procesov. Výsledný lisovací koláč sa zmení na kakaové maslo a kakaový prášok. Z hľadiska konzistencie je kakaové maslo podobné bežnému maslu, vyznačuje sa však svojou špeciálnou taveninou. Kakaové maslo má tiež nasledujúce vlastnosti:
- Farba: bledožltá až svetložltá
- Vôňa: jemná kakaová nota
- Teplota topenia: 32 - 35 stupňov
- Skladovanie: chránené pred svetlom a chladom
- Čas použiteľnosti: cca 2 roky
Pri nákupe kakaového masla sa odporúčajú fairtrade a ekologické výrobky.
Kakaové maslo: použitie
- V kuchyni: Na vyprážanie sa používa kakaové maslo, ktoré je možné zahriať na 200 stupňov. Je potrebné použiť veľmi málo tuku, čo je obzvlášť dobré pre hladinu cholesterolu. Výrobok je napríklad ideálnym prostriedkom na opekanie tofu. Aby tofu nechutilo ako kakao, je tu kakaové maslo, z ktorého bola odstránená aróma. Ďalšou možnou aplikáciou je kakaové maslo ako prísada pri výrobe nátierok, muffinov, praliniek, nugátu alebo smoothies.
- Kakaové maslo je obzvlášť populárne v Čokoládové výrobky použité. Vďaka vegánskym vlastnostiam je ideálny aj pre vegánske alebo bezlaktózové recepty. Kakaové maslo je vďaka svojej nízkej teplote topenia ideálne aj do surovej výživy.
- V Zkrášľovacie produkty Kakaové maslo slúži ako zdroj tuku v krémoch, balzamoch, mydlách alebo prísadách do kúpeľa a je obzvlášť ideálne pre suchú pokožku. Chráni, stará sa a vyživuje súčasne! Kakaové maslo sa ľahko distribuuje a pokožka je jemná, jemná a mierne lesklá. Obzvlášť suchá pokožka alebo pery poskytujú výživnú starostlivosť telovým maslom vyrobeným z kokosového oleja a kakaového masla. Striám by sa malo predchádzať aj pri kakaovom masle. Výrobky s kakaovým maslom sa používajú aj na vrásky alebo na ošetrenie jaziev. Mali by ste sa však vyhnúť kakaovému maslu s mastnou alebo poškodenou pokožkou.
- Starostlivosť o vlasy: Vďaka nasýteným mastným kyselinám sa šampóny s kakaovým maslom intenzívne starajú o vlasy a odporúčajú sa aj na suchú alebo citlivú pokožku hlavy. Ak však máte mastné vlasy, mali by ste sa zložke vyhnúť.
Recepty s kakaovým maslom
Na občerstvenie:Pripravte si čokoládu sami alebo vynikajúce čokoládové vanilkové mesiačiky - s kakaovým maslom žiadny problém! Vegánska kuchyňa oceňuje najmä kakaové maslo, pretože je vynikajúcou náhradou za bežné maslo!
Krása: Už si nemusíme kupovať kozmetické výrobky - jednoducho si ich vyrábame sami s kakaovým maslom! Tu nájdete návod, ako si sami vyrobiť krém na ruky alebo dezodorant.
Údržba: Máte chuť na relaxačný kúpeľ? Tu je návod, ako si guľky do kúpeľa vyrobiť sami.
Zaujíma vás vegánsky životný štýl? Tu sa dozviete 5 dôvodov, prečo žiť vegánsky, a tu nájdete informácie o vegánskej koži. Vegánske recepty nájdete tu!