Je ketogénna strava to pravé pre vás, koho vážia odborníci na výživu
Môžete počuť veľa o ketogénnej strave, ktorá je prostriedkom na chudnutie a hryzenie na masle a smotane. Tento spôsob stravovania je medzi rizikovými kapitalistami v Silicon Valley náhle horúci, ktorí veria, že im pomôže žiť dlhší a zdravší život, uvádza CNBC.
Niektorí chvália plán so zníženým obsahom tukov/ultra nízkym obsahom uhľohydrátov, ktorý im pomáha chudnúť a mať energiu po celý deň. Iní navrhovatelia tvrdia, že im to nakoniec pomohlo získať kontrolu nad ich telami.
Ako to funguje a mohlo by vám to pomôcť?
Spýtali sme sa Bonnie Taub-Dix, výživovej poradkyne a autorky knihy „Prečítajte si ju skôr, ako budete jesť“; a Keri Glassman, výživová poradkyňa, registrovaná dietetička a DNES ochutnávačka.
Hneď na začiatku obaja tvrdili, že by nikdy neodporúčali ketogénnu diétu na chudnutie.
„Vylúčenie sacharidov je zvyčajne pozvánkou na prejedanie sa ich v inom okamihu,“ uviedol Taub-Dix. "Pre stravu, ktorá chce schudnúť, vyzerajte a cíťte sa dobre ... Takéto stravovanie by som vám neodporúčal."
„Redukcia sacharidov je príliš extrémna na bezpečné a efektívne chudnutie,“ dodal Glassman.
SÚVISIACE: Čítanie inšpiratívnych príbehov od bežných ľudí DNES o mojej ceste k chudnutiu
Potrebujete vedieť:
Aká je ketogénna strava?
Ide o stravu, ktorá bola vyladená v 20. rokoch 20. storočia na liečbu epilepsie. Pomáha kontrolovať záchvaty u niektorých detí, ale nie je to pre dospelých „hlavne preto, že obmedzený výber potravín sťažuje ich sledovanie,“ hovorí Nadácia Epilepsia.
Diéta sa práve začala označovať ako plán chudnutia, poznamenal Glassman. Popísala to ako jedenie „väčšinou tukov s malým kúskom bielkovín a sacharidov“.
Ako to funguje?
Vaše telo zvyčajne potrebuje na energiu sacharidy. Rozkladá ich na glukózu, ktorá je vašim hlavným zdrojom paliva.
Ak to nie je k dispozícii, keď prestanete jesť sacharidy, vaše telo sa premení na tuk na energiu v procese zvanom ketóza. Tuk sa stáva vašim palivom.
SÚVISIACE: Prečo je tuk vo vašej strave vhodný na chudnutie