Je klobása LOGI LOGI metóda - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT a PEČIVO RÝCHLO - Fórum o výžive
Táto stránka používa cookies. Používaním našich webových stránok súhlasíte s tým, aby sme nastavili cookies. Ďalšie informácie
Niekedy veľmi hlúpa otázka: Je klobása LOGI?
Aj keď odmietam prečítať denný plán, samozrejme každú chvíľu preskúmam (žena, tvoje meno je ZVEDAVÉ). A aktuálna otázka, kto čo jedáva, pri akom jedle - tiež.
Potom sa do cesty dostane výraz „klobása“. Uvedomujem si tiež, že nie všetky klobásy sú rovnaké. Ale v zásade je tam skoro všetko, čo s LOGI vlastne nechceš, alebo sa mýlim? Toto sa pravdepodobne týka iba veľmi obmedzeného rozsahu produktov z vlastnej porážky, pretože sami môžete ovládať veci ako obrovské množstvo živočíšneho tuku, dusitanovú soľ, cukor, čistiace handry, náplasti, palce atď.
Vlastne si vždy myslel, že som v zelenom so „šunkou“, a kupoval veci statočne. Nie je to predsa klobása, ale mäso, tuk vidíte a môžete ho odstrániť. A radšej sa chopte „dobrého oleja“. Až ma niekto upozornil, že na výrobu šunky sa často používa veľa cukru a podobne. Potom som pre zaujímavosť skontroloval zabalenú šunku, aby som zistil, čo je na zozname ingrediencií. Bol veľmi - ale negatívne - prekvapený.
A balené klobásy tiež hovoria niečo dobrodružné.
Moje veci z pultu spočiatku nič nehovoria. To však nemusí nič znamenať. Zoznam prísad získate na požiadanie. Myslím si však, že nemusíte byť príliš opatrní - nebude v ňom oveľa viac ako na zabalených častiach. Okrem kvality mäsa, kvôli ktorej si vlastne kupujem šunku a mäso od mäsiara. Nejem klobásu tak často. A teraz ešte menej.
Angela Tuchelt
Mod. Metóda LOGI + všeobecné o výžive a zdraví
V minulosti sme mali príbuzných, ktorí každý rok chovali prasa s jedlom bez prísad atď., Potom sme ho nechali zabiť na farme a vyrobili si tam klobásu sami s mäsiarom.
Po vyschnutí tohto zdroja som roky ťažko jedával klobásu a bravčové mäso. Našťastie sme pred časom našli v blízkosti farmársky obchod, sami chovajú svoje zvieratá (Swabian-Hällische Landschweine), zabíjajú a klobásujú tradičným spôsobom bez mnohých prísad.
Keď náš sused, chovateľ Gallowayovcov, zabije ďalšie hovädzie mäso, tiež robí klobásy iba z hovädzieho mäsa. Mrazničku potom naplním mäsovou klobáskou, Wiener a Leberkäse.
Tieto veci jem s čistým svedomím. Viem, že zvieratá sa chovajú druhovo primeraným spôsobom a že klobása neobsahuje žiadne prísady.
S Pozdravom
Ruth
Medvedíky
Popis.100g.KHv.KHb.EW.Fett
Cervelatwurst 100.0.0.0.20.35 1650kj
Knackwurst. 100. 0. 0 . 12. 28. 1254kj
Dva príklady veľmi zlých klobás. Žiadne problémy spojené s Logi
Samozrejme musíte dávať pozor na vysoký obsah tukov, ale minimálne väčšina údenín je tiež zdrojom bielkovín. Často tam chýba. Klobásy sú teda pre Logiho dôležité
KH-technicky určite nie. Spomenuli ste tuk. A prídavné látky?
Či je bielkovina z klobásy taká skvelá, ak vezmeme do úvahy klobásové bonusy?
Mod. Metóda LOGI + všeobecné o výžive a zdraví
Ja by som to tak nepovedal. Bez klobásy sa určite môžete stravovať rovnako dobre, ak nie ešte lepšie, LOGICKÉ.
V pyramíde nie je nič o klobáse!
S Pozdravom
Ruth
Barnie
Z mäsiara jem klobásu od najmenšieho podozrenia. Občas a nie hromadne. Mne sa to proste páči. Obsah tuku samozrejme musím strážiť, pretože chcem schudnúť. Moje krédo je - zo všetkého trochu, nič moc. Potom rozložíte riziko. Alfa a omega je rozmanitosť, ktorú Eva tak často propaguje.
Ak vám život ponúkne citróny, požiadajte o tequilu a soľ a zavolajte mi!
Medvedíky
Ruth, aj keď to nie je výslovne uvedené na plagáte, sa klobásy a iné mäsové výrobky teraz počítajú do úrovne 2
Bolo by zlé, keby sme mali dovolené jesť iba to, čo je vidieť na obrázku.
Reč je hlavne o proteíne. Takže ak neradi jete mäso, musíte prejsť na syr alebo na známe TOFU. Existujú nejaké jedlá. Predtým, ako zjem nejaké bielkovinové poháre, radšej vyskúšam jedlá s vysokým obsahom bielkovín.
Medvedíky
Je pravda, že veľmi často sa jedná o prísady.
Poviem to tak, že nezostanete zatvorení vo svojom byte len preto, že by sa vám vonku mohla stať nehoda.
Druhá: je lepšie prestať dýchať, vzduch by mohol prenášať znečisťujúce látky.
To, čo chcem povedať, sa musí zvážiť.
Nicolai Worm hovorí: čo najbližšie k pôvodnému produktu - neznamená to, že je zakázané.
Klobása bola vždy metódou konzervovania mäsa. Takže v najlepšom prípade zvážte prísady.
Pre mňa je nevyhnutné vyhnúť sa niečomu ako sú hotové jedlá. Prekypuje náhradami a arómami
Dobrú chuť
LG Teddy
Mod. Metóda LOGI + všeobecné o výžive a zdraví
Povedal som to? (?
Tvoj výrok ma trápi, bola by to klobása dôležité pre LOGI!
To jednoducho nie je tento prípad.
Nepovedal som, že je to zakázané!
S Pozdravom
Ruth
Eva H.
Páči sa mi tá veta, Barnie!
V priemere mám na triede radšej čerstvé mäso ako klobásu.
Ale je pár párkov, ktoré ma oslabujú - napr. B. Talianska saláma a mníchovská biela klobása. Myslím, že tak ako Barnie.
Inak dostávam poriadny šok, keď si pre zábavu pozriem v supermarkete zoznam surovín pre niektoré balené klobásy. Zaujímalo by ma, čo to má spoločné s jedlom.
Bohužiaľ, veľmi dobre sa v tom nevyznám, takže neviem, aká je minimálna chémia na výrobu klobásy. Nemôžete sa bez toho zaobísť, aspoň nie kvôli predaju, však? Bohužiaľ neviem.
veľa pozdravov
Eva
Peter
Áno, myslím si, že aj to je zlé a vždy ma zaujíma, ako je niečo také možné.
Klobásu si kupujem od mäsiarov, ktorým verím, alebo z malých stánkov, ktoré z nej stále robia klobásu tradične. A musím povedať: toto je bezkonkurenčné jedlo.
Pred 20 rokmi som veľmi trpel syndrómom dráždivého čreva. S Lutzovou diétou sa to zlepšilo, ale nezdravilo sa to správne. V určitom okamihu som zistil, že s klobásou sa to výrazne zlepšilo. Potom som absolvoval 6-týždňovú kúru, v ktorej som výlučne! klobásy od jedného z týchto malých samovýrobcov. Nielenže sa podráždené črevo zahojilo, ale objavil sa zaujímavý úkaz, že som si mohol vytriediť aj toaletný papier.
Tradične vyrobené klobásy majú veľkú výhodu v tom, že sa zdá, že majú veľmi priaznivý pomer bielkovín a tukov. Niekedy mi to nestačí, niekedy si svoj „Ahle Wurst“ z Hessenu nakrájam na plátky a použijem ich namiesto chleba, t.j. H. na vrchu je maslo.
Šoku je to však dosť. Zverstva bude viac inokedy.
Bumble Bee
Najmä ak pochádza z ekologického tovaru a/alebo od mäsiara, ktorému dôverujem (alebo, ako som už uviedol vyššie, z najmenšej nedôvery)! A tento mäsiar určite nehádže končeky prstov, sadry a podobne, pretože je za rohom a má dobrú reputáciu.
Narazia na moje a ja tiež nechodím v sobotu - príliš plný. Už dlho som si ich kvôli mnohým aditívam a nejasným E-číslam nekupoval v inom obchode. A keďže LOGI ich kupujem iba občas v mäsiarstve (LF to nedokázala).
Raz ma zaujímali prísady. Myslel som si, že fajčenie a soľ (pozri napr. Parmská šunka atď.) By mali byť v skutočnosti takmer dostatočné, samozrejme za predpokladu absolútne hygienického spracovania a zabránenia vzniku vzduchových otvorov v párkoch! To posledné je jediné, čo mi (stále) bráni v tom, aby som to robil sám. Ale možno v konzervách? - Skontroloval som svoju inteligentnú knihu „urob si sám“ (vrátane klobásy):
Soľ a/alebo zmesi kuchynskej soli s ľadom alebo dusitanmi, soľami (používané na sčervenanie) a dusitanovou soľou sú povolené. i. Stolová soľ s 0,4-0,5% dusitanom sodným (tiež na sušenie, cukor (odbúravanie kyselinou - v klobáse, myslite na to - a na zjemnenie chuti sušiacej soli).
Pomocné látky ako fosfáty, kyselina askorbová (pokiaľ viem, jedná sa o vitamín C), emulgátory, želatína sa používajú hlavne na komerčnú výrobu klobás.
Potom existujú klobásové črevá, často vyrobené z prírodného obalu - ale aj plastu, ktorý je nevhodný na sušenie a fajčenie.
Inak klobása jednoducho nevydrží večne (inak by som bol podozrivý) a väčšinou si ani nekúpim údeniny.
Môžete tu dostať skutočne dobrý „Ahle Wurst“ tu v oblasti Rýn-Mohan, bohužiaľ, veľmi zriedka, skutočne sucho a sucho, teda * rozplynie sa *, Niečo pekné, musím sa nabudúce pozrieť na týždenný trh, ktorý by mohol Možno by som mal šťastie na mäsiara v Hornom Hesensku.
Nie, nie, nie je to všetko klobása, ale od LOGI sa mi opäť (tiež) páči.