Je mrazený jogurt zdravší ako tradičná zmrzlina Jeff; s najlepším
Leto ešte našťastie nekončí. Pretože dnes vám niečo poviem na skutočne horúce dni.
Predstavte si nasledujúcu situáciu: je leto, prechádzate sa mestom v nádhernom dni a užívate si vysokú teplotu. Máte dobrú náladu a všetko je perfektné. Tu je skvelý nápad:
„Pár kopčekov zmrzliny by všetko ešte skrášlilo.“
Ale okamžite k vám prehovorí vaše svedomie a pripomenie vám, že ste vlastne chceli jesť menej cukru, a preto máte okamžite ďalší skvelý nápad:
„Zmrzlina je dobrá, ale neexistuje skvelá alternatíva k zmrzline? Áno, samozrejme: mrazený jogurt.„
Je to skutočne pravda? Je mrazený jogurt (tiež špaldový mrazený jogurt alebo Frojo, Froyo) skutočne zdravší ako zmrzlina? Môžete jesť mrazený jogurt s čistým svedomím alebo je rovnako sladký ako zmrzlina?
Mrazený jogurt bol prvýkrát ponúkaný v Novom Anglicku (USA) v 70. rokoch pod názvom „Frogurt“, neskôr populárny v celej krajine a dnes je už nejaký čas obľúbeným občerstvením po celom svete.
Skôr ako sa uchýlite k slávnemu pokušeniu, dovoľte mi najskôr vymenovať základné fakty o tejto lákavej liečbe. Poďme sa teda venovať pár individuálnym otázkam:
Je mrazený jogurt zdravší ako konvenčná zmrzlina alebo je mrazený jogurt rovnako sladký?
Odpoveď je áno a nie. K jednotlivým podrobnostiam:
Mrazený jogurt má viac výživných látok ako bežná zmrzlina?
Jogurt obsahuje veľa zdraviu prospešných zložiek, ktoré sa v mnohých druhoch zmrzliny nenachádzajú. Napríklad:
- bielkoviny (Ostatne, normálna porcia jogurtu z toho obsahuje toľko ako napríklad 30 gramov mäsa alebo veľké vajce),
- vápnik (dôležité pre stavbu kostí a zubov) a
- Vitamín B12 (ktorý je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a udržuje zdravý centrálny nervový systém).
Ak chcete vedieť, ako vám môže B12 pomôcť zabrániť šedinám, pozrite sa na moje elektronická kniha o.
Mínusové teploty neovplyvňujú prísady v jogurte. Je to skôr teplo (od niečo vyše 44 ° C), ktoré ničí živiny. Prečo je to dôležité v súvislosti s programom FroYos?
Pretože priemyselne spracované potraviny sa, bohužiaľ, väčšinou tepelne upravujú. Môžete teda predpokladať, že zdravotné výhody spracovaných potravín sa doslova rozplynú.
Mrazený jogurt má menší obsah tuku ako zmrzlina?
Mrazené jogurty určite obsahujú menej tuku. „Normálna“ zmrzlina má v priemere najmenej 18 percent mliečneho tuku, v porovnaní s tým obsahuje jogurtový dezert iba smiešne 3 percentá; niekedy aj menej.
Mrazený jogurt má menej cukru ako zmrzlina?
Netešte sa však príliš skoro. Pretože výhodu nízkeho obsahu tuku bohužiaľ zanedbáva vysoký obsah cukru: FroYo obsahuje v priemere až 24 gramov na 100 gramov. To je ešte viac ako v bežnej zmrzline (približne 21 gramov).
Takže v oboch prípadoch jednoducho veľa.
A čo kalórie? Mrazený jogurt má menej kalórií ako zmrzlina?
Asi už viete, že na počítanie kalórií veľmi nemyslím. Ale keďže sa ma na to stále pravidelne pýtajú, dostanete odo mňa odpoveď.