Je ovocie zdravé Sladká pravda

sladká

"Jedz viac zeleniny a ovocia!" Keby som dostal cent vždy, keď som počul túto vetu, bol by som teraz bohatý. Každý vie, že ovocie je zdravé - ovocie je jedným zo všeobecných pojmov, pokiaľ ide o zdravé stravovanie. Ovocie pochádza z rastlín, je skutočné, zdravé a ľudia ho konzumujú už celé veky. Niektorí dokonca nazývajú ovocie „prírodné rýchle občerstvenie“, pretože sa dá ľahko vziať so sebou kamkoľvek. Zdá sa, že ovocie je perfektné jedlo. Ob st je však často spochybňovaný, pretože má v porovnaní s inými zdravými a prírodnými potravinami pomerne vysoké množstvo cukru.

Je ovocie pre mňa dobré? Alebo je to zlé? Je pravda v strede? A čo džús? Odpoveď je: Závisí to ...

Ovocie je bohaté na vitamíny, živiny, minerály, antioxidanty a oveľa viac. A áno, aj ovocie má cukor. Teraz by som mohol uviesť zoznam štúdií po stránkach a vysvetliť rôzne druhy cukru a množstvo cukru v jednotlivých druhoch ovocia, ale som si istý, že vás zaujíma iba: smiem alebo nie?

Ovocie môže obsahovať rôzne druhy cukru:

  • Fruktóza
  • Glukóza
  • Sacharóza (kombinácia fruktózy a glukózy)

Aj keď zlé slovo cukor nájdete v ovocí, neznamená to, že tieto druhy cukru sú zlé (na rozdiel napríklad od kukuričného sirupu s obsahom fruktózy alebo dokonca priamo z lyžice). Jedným z hlavných dôvodov, prečo je fruktóza menej nezdravá ako iné druhy cukru, je skutočnosť, že je kombinovaná s vlákninou, ktorá pomáha telu spomaliť vstrebávanie cukru do krvi.

Aj keď veľa druhov ovocia má veľa cukru, stále si na nich pochutnávam! Milujem ovocie!

Milujem ovocie…. V určitých množstvách.

Každý deň jem 2 - 3 porcie alebo kúsky ovocia. A nemám zlé svedomie. Najradšej mám melón, jablko alebo bobule.

A čo ovocná šťava?

Bohužiaľ na väčšinu ovocných štiav môžete nalepiť štítok: „Cukorová voda“. Akonáhle je ovocie vytlačené, získate veľa cukru, ale bez vlákniny. Uh Ďalej existuje niekoľko farbív, zvýrazňovačov chutí a ešte viac cukru. „Zdravá šťava zo skutočného ovocia“ je hotová.

Tu sú hladiny cukru v pohári džúsu:

  • Oranžová: 21 g cukru
  • Jablko: 28 g cukru
  • Brusnica: 37 g cukru
  • Bobule: 38 g cukru

Na porovnanie: Pohár coly má 40 g cukru. V zdravej výžive je ovocný džús nie. Samozrejme, v nedeľu ráno by ste si mali svoj pohár pomarančového džúsu dopriať, stačí sa držať množstva a vyhnúť sa pravidelnému pitiu ovocného džúsu.

Smoothie v pohári

Zdá sa, že ide o nový trend. Ale pozor: lisované a pretlačené ovocie stráca veľa vitamínov a vlákniny. Pamätáme si: Lisované ovocie = bez vlákniny = veľa nezdravého cukru. Takže: Lepšie je zjesť čerstvé mango, ako vypiť drahé mangové smoothie.

Sušené ovocie

Ber ovocie. Osušte ju. Boom. Sušené ovocie. Čo na tom môže byť nezdravé? Problémom sušeného ovocia je veľkosť. Sušené ovocie sa zmenšuje a prejedanie sa môže rýchlo zdegenerovať na príliš veľa cukru v tele. Napríklad hrsť hrozienok má 30 gramov cukru. Ak teda jete sušené ovocie (milujem ho v mojej granole), určite to s mierou.

Ktoré ovocie najradšej konzumujete a dbáte na množstvo? Som zvedavý, čo si myslíte!