Je parmezán zdravý - aké sú výživové hodnoty THE KÜCHENPROFI

Je parmezán zdravý?

Parmezán je nenahraditeľnou súčasťou talianskej kuchyne. Tu v Nemecku sa často konzumuje ako poleva s cestovinami. Parmezán je ale neuveriteľne všestranný aj v nízkokalorickej fitnes kuchyni. Ale je parmezán skutočne taký zdravý?

výživové

Aký zdravý je parmezán?

• Je parmezán zdravý

V mnohých novinách o fitness sa dočítate, že syr škodí postave a má veľa tuku. Je to teda dosť nezdravé. Parmezán je výnimkou? Aký zdravý je parmezán?

Ak sa pozriete iba na kalórie, zistíte, že parmezán je čokoľvek okrem nízkokalorických. Pretože má medzi 370 a 450 kcal. Ako vidíte v mojej kalorickej tabuľke, existuje veľa druhov syrov s nízkym obsahom tuku. Brie, tvaroh, feta, ricotta, ale aj Harzer a kozí syr majú podstatne menej kalórií.

Prečo, napriek tomu, mnoho odborníkov na výživu stále verí, že parmezán je zdravý, vyplýva z nasledujúcich bodov.

Parmezán je veľmi pikantný. Z tohto dôvodu sa len veľmi málo z neho veľmi jemne rozotrie po jedle ostrým strúhadlom na syr

Aj pri troške parmezánu alebo vločiek môžete získať typický slaný a korenistý chuťový zážitok.

Z tohto syra nemôžete zjesť toľko rovno, bez toho, aby ste navyše mali niečo zlé pre svoju postavu.

Parmezán je tiež veľmi bohatý na vápnik, bielkoviny, vitamíny a minerály. Všetky tieto nutričné ​​hodnoty sú pre naše telo dôležité a zdravé.

Tu nájdete viac informácií o tom, ktoré strúhadlá na syr sú najlepšie ....!

• Parmezánové výživové hodnoty a prísady

Pozrime sa na nutričné ​​hodnoty z Parmigiano Reggiano presnejšie. Pretože na rozdiel od iných druhov syra neobsahuje takmer žiadnu vodu, má veľmi vysokú hustotu živín.

Nasledujúce výživové hodnoty sú b obzvlášť zdravé pre naše telá:

  • Parmezán je a obzvlášť dobrý dodávateľ vápnika. Obsahuje 1,2 gramu na 100 gramov, čo je pre našu zvlášť zdravé Kosti a zuby
  • Svojou vysokou Obsah vitamínu D.Podporuje tiež ukladanie vápnika v našich kostiach. Ideálne pre deti a seniorov.
  • Parmezán je jedným z Potravina s najvyšším obsahom bielkovín. To ocenia najmä mnohí športovci, ktorí si cenia vyváženú a zdravú stravu. Cestami vždy potierajú čerstvý parmezán.
  • Obsahuje takmer žiadna laktóza: Ak zle znášate laktózu (mliečny cukor), môžete stále jesť parmezán: Parmezán obsahuje iba 0,06 gramu mliečneho cukru na 100 gramov. Potraviny bez laktózy možno nazvať tými, ktoré obsahujú menej ako 0,1 gramu laktózy na 100 gramov.
  • Tiež je to parmezán s nízkym obsahom cholesterolu. Namiesto toho obsahuje bohaté na železo, zinok a fosfáty. Tieto výživové hodnoty sú dôležité pre vyváženú a zdravú výživu.