Je potrebné dodržiavať stravovacie pravidlá pri steatóze pečene
Strava odporúčaná pre pacientov s diagnostikovanou steatózou pečene by nemala obsahovať ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, odstredený syr, chudé kuracie mäso a hovädzie mäso. Odporúča sa tiež konzumácia rýb (losos, makrela), pretože je dôležitým zdrojom omega 3 a omega 6 mastných kyselín, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a triglyceridov.
Mali by ste vylúčiť alebo vylúčiť jedlá, ktoré si vyžadujú veľké zažívacie úsilie, napríklad: výrobky rýchleho občerstvenia, klobásy, tučné bravčové mäso, ovčie mäso, orgány (obličky, mozog), vajcia, majonéza, hranolky a akékoľvek iné jedlo pripravené vyprážaním. Vyvarujte sa tiež sýteným nápojom, mletému mäsu (malé, sarmale), masti, slanine, údeninám, omáčkam, chúťkam, sladkostiam (najmä koncentrovaným), pizzi, mäsovým konzervám, kyslej smotane, mastným syrom, zmrzline a maslu.
U ľudí s nadváhou s diagnostikovanou steatózou pečene má chudnutie priaznivé účinky a odporúča sa. Je však potrebné postupovať opatrne, pretože náhla strata hmotnosti pomocou obmedzujúcich nízkokalorických diét je kontraindikovaná, pretože sa môže zhoršiť steatóza pečene. Pri chudnutí by mal odborník na výživu odporučiť individualizovaný režim v závislosti od súvisiacich zdravotných problémov.
Strava musí byť vyvážená, obsahovať dôležité skupiny živín a obsahovať až o 500 - 1 000 kalórií menej, ako sú bežné potreby každého jednotlivca. Odporúča sa znížiť telesnú hmotnosť o 10%, potom sa snažte udržať váhu v normálnych medziach.
Odborníci na výživu odporúčajú pacientom trpiacim tukovým ochorením pečene, aby mali stravu pozostávajúcu z 40 - 50% sacharidov. Samozrejme je vhodné vyhnúť sa sacharidom, ktoré pochádzajú zo spracovaných potravín s vysokým obsahom cukru. Významné množstvo zdravých sacharidov sa nachádza v potravinách, ako sú ovocie (najmä banány, jablká, jahody), orechy a lieskové orechy, chia semienka, tekvicové semená, celozrnné výrobky, zemiaky, sladké zemiaky, šošovica, fazuľa, hrášok. Pokiaľ ide o ovocie, pacient so steatózou pečene by to nemal preháňať so spotrebovaným množstvom, pretože fruktóza môže podporovať ukladanie tukov v pečeni. Štúdie preukázali, že nadbytok fruktózy zvyšuje množstvo tukov v pečeni a podporuje zápaly v tele.
Pacientom s tukovou pečeňou sa odporúča pravidelné kardiologické vyšetrenia, denné cvičenie, pravidelné kontroly glukózy v krvi spojené so správnou liečbou cukrovky typu 2, ak je spojená so steatózou pečene a úplným vylúčením konzumácie alkoholu.
Sedavý životný štýl ohrozuje zdravie pacientov so steatózou pečene a zhoršuje stav pečene. Preto je veľmi dôležité, aby si pacienti s diagnostikovanou tukovou chorobou pečene osvojili aktívnejší životný štýl, ktorého súčasťou sú každodenné športy.