Je pšenica nezdravá a škodlivá pre naše zdravie Ktoré alternatívy (výživa, stravovanie,
K knihe „Weizenwampe“ od Williama Davisa som sa dostal náhodou na internete a zaujímalo by ma, či je pšenica skutočne taká škodlivá pre naše zdravie, aj keď ľudia na ňu nemajú alergiu.
Pšenica zvyšuje hladinu cukru v krvi ešte viac ako cukor. Konzumácia pšenice vedie k predčasnému starnutiu Pšenica je návyková Pšenica vám dáva jesť viac kalórií Pšenica vás robí tučným a hlúpym Pšenica podporuje mnoho chorôb a tak ďalej.
To je hrozné, keď si uvedomím, koľko pšenice je v jedle, ktoré jem každý deň. Torta, sušienka, chlieb, cestoviny, musli, kukuričné vločky. Ak je to skutočne také nezdravé a zdraviu škodlivé, alternatíva existuje. A čo ovsené vločky? Čo sa týka zdravia, čo iné druhy obilia ako napríklad raž, špalda, jačmeň, pohánka, kukurica atď.
5 odpovedí
Áno on je. Najmä v obrovských množstvách, ktoré prijímame.
Samotná kniha to enormne preháňa, ale základ je správny.
Raz som našiel web, ktorý sa kriticky a intenzívne venuje našej strave a nekáže niečo jednostranné:
Prvotná chuť rada káže jednostranne. Pšenica navyše nie je vôbec škodlivá. Každý, kto tomu verí, sa stal obeťou podvodu ZDRAVÉHO priemyslu. Nezdravé je veľa syntetických prísad, rafinovaný cukor a výrobky z bielej múky. To, že sú výrobky z bielej múky vyrobené z pšenice, neznamená, že je pšenica nezdravá.
Takže v prvom rade to nie je nezdravá pšenica, ale veľké množstvo pšenice, ktoré konzumujeme. Pšenica je jednoducho zrno, ktoré nám dáva najväčšie množstvo zrna na meter štvorcový (výrobné náklady sú preto obmedzené).
Pšenica, ktorá v skutočnosti trpí alergiou na lepok, je zriedkavá, musíte sa však vyhnúť všetkým obilninám obsahujúcim lepok. Lepok je lepkavý proteín, ktorý je prirodzene obsiahnutý v zrne.
Ďalšia „nebezpečná vec“: Pšenica, rovnako ako všetky ostatné zrná, pozostáva z väčšej časti zo sacharidov (cukor alebo stavebné materiály/prekurzory cukru). Znamená to rýchlu energiu pre telo. Ak sa nespotrebujú okamžite, premenia sa na tukové usadeniny. Je to prirodzený proces. (Cestoviny, zemiaková kaša, musli a celozrnný chlieb sú rovnako tučné ako cukor a pivo, ak sa konzumujú vo väčšom množstve!) V určitom okamihu sa u tela s veľmi nadváhou objavia známe choroby, ako sú problémy so srdcom a bolesti kĺbov.
Ak nemáme k dispozícii tuk, je nevyhnutné konzumovať sacharidy. Pokiaľ ale máme k dispozícii dostatok tukov a bielkovín, postačuje v našej každodennej strave obsah sacharidov okolo 30 percent. Opýtajte sa diabetikov, nesmú prekročiť určitý počet „chlebových jednotiek“ (množstvo sacharidov) pre nich vypočítaných. Títo ľudia tiež pravidelne (nie rýchlo, ale spoľahlivo!) Chudnú a udržujú si váhu, ktorú dosiahli.
Od povojnového obdobia však DGE odporúčal podiel päťdesiat až 60 percent sacharidov. Z tohto dôvodu by sme mali vynechať tuk. Mnoho ľudí sa toho drží a zaobíde sa bez bielkovín a tukov. Namiesto toho, aby sa štíhli, však stále pribúdajú a strácajú svalovú hmotu.
Cukor je verejne démonizovaný, ale cukor je iba sacharid:) A raž, jačmeň, ovos, ryža, kukurica obsahujú toľko sacharidov ako pšenica.
Takže pravidlo: znížte množstvo sacharidov (vrátane müsli, chleba a ovocia.), Zvýšte namiesto toho množstvo zeleniny a mäsa.